ResumoA Doença de Alzheimer (DA) é uma doença neurodegenerativa e progressiva, caracterizada por alterações comportamentais e cognitivas, apresenta como principais características neuropatológicas a presença de placas senis e emaranhados neurofibrilares. A presença de placas senis está relacionada com o metabolismo anormal da proteína precursora de amiloide (APP) e os emaranhados neurofibrilares são formados a partir da hiperfosforilação da proteína tau. O resveratrol, um potente antioxidante pertencente à família dos estilbenos, parece atuar como fator protetor na neurodegeneração da DA. O presente estudo tem como objetivo realizar uma revisão da literatura sobre o efeito protetor do resveratrol na DA, uma vez que não existe um tratamento efetivo para esta doença, portanto se necessita de uma busca de substâncias que poderiam ser adjuvantes terapêuticos nesta patologia. Palavras-chave:Resveratrol; Doença de Alzheimer; Antioxidantes. Protective Effect Of Resveratrol In Alzheimer's Disease AbstractAlzheimer's Disease (AD) is a neurodegenerative and progressive disease characterized by behavioral and cognitive changes and presents as major neuropathological features the presence of senile plaques and neurofibrillary tangles. The presence of senile plaques is related to the abnormal metabolism of amyloid precursor protein (APP) and neurofibrillary tangles are formed from hyperphosphorylation of tau protein.Resveratrol, a potent antioxidant belonging to the family of stilbenes, seems to act as a protective factor in the neurodegeneration of AD. The present study aims to conduct a literature review on the protective effect of resveratrol in AD, since there is no effective treatment for this disease, so there is anecessity to search for substances that could be therapeutic adjuvants in this pathology. Keywords: Resveratrol; Alzheimer's disease; Antioxidants IntroduçãoA Doença de Alzheimer (DA) é reconhecida atualmente como uma das formas mais comuns de demência em todo o mundo. Nos países desenvolvidos aproximadamente uma em cada dez pessoas acima dos 65 anos sofre de uma forma de demência, números que aumentam para mais de um terço naqueles acima dos 85 anos (POVOVA et al., 2012). Embora as causas da DA ainda sejam debatidas, duas características patológicas são cruciais no diagnóstico da doença, são elas: a presença de placas senis e os emaranhados neurofibrilares, sendo que estes últimos são formados pela hiperfosforilação da proteína tau (CRESPO et al., 2014). Agentes infecciosos, metais como alumínio e zinco, espécies reativas de oxigênio e proteínas associados também apresentam relação com o surgimento da DA (BOLOGNIN et al., 2013;FROZZA et al., 2013). A procura de abordagens terapêuticas da doença focou-se em compostos que têm como alvo as vias das proteínas β-amiloide e da proteína tau, a neuroinflamação e o dano oxidativo (HONG-QI et al., 2012). Entretanto, até o momento só existem tratamentos paliativos para a doença, logo,a busca por novas terapias e adjuvantes terapêuticos tem sido alvo de diversas pesqu...