Como parte de un modelo de gestión penitenciaria, que promueve la rehabilitación social a través de espacios que contribuyen a las actividades educativas, laborales y sociales; enmarcada en la construcción de un plan de vida para los ciudadanos insertos en estas realidades la presente investigación tiene como objetivo determinar el sistema de costos de producción idóneo para los talleres del Centro de Rehabilitación Social Sierra Centro Sur Turi – Cuenca, con el fin de cooperar desde los espacios universitarios con acciones específicas que permitan a las personas privadas de libertad competir con el mercado exterior en igualdad de condiciones.  La investigación tuvo un enfoque mixto, no experimental, con la aplicación del método deductivo y analítico, apoyados con la técnica de la encuesta. Como resultado se determinó que el más favorable al designar los costos indirectos es mediante la aplicación del sistema de costeo basado en actividades, cuyo porcentaje de utilidad obtenido fue de 39,87% entre los productos de análisis camas y veladores, y 42,83% de utilidad en el método tradicional, a pesar de ser 2,96% más bajo el sistema costeo basado en actividades se fundamenta en que facilita la creación de una base informativa que permita la ejecución de un proceso de gestión de calidad total. Además, se calcula de forma más precisa los costos indirectos de producción, comercialización y administración. Lo que contribuirá para que las Personas Privadas de Libertad logren su inclusión a la sociedad, ofertando sus productos, mejorando su calidad de vida y de sus familias.