RESUMO -O presente trabalho investigou a desidratação da microalga Spirulina platensis em secador rotatório com recheio de inertes e os efeitos das variáveis operacionais nos teores de compostos bioativos da microalga desidratada. Observouse que, em condições específicas dessas variáveis, é possível obter teores satisfatórios de bioativos, reforçando o potencial da técnica estudada no aproveitamento dessa microalga.
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.