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Description du sujet: Les troubles de comportement alimentaire (TCA) constituent un problème majeur de santé publique dont les facteurs de risque restent une énigme. Il y’a un manque d’informations sur la prévalence des TCA en Côte d’ivoire dans la population générale. Nous nous proposons dans cette présente étude d’évaluer la prévalence des TCA parmi un groupe d’étudiants en première année académique à l’Université Félix HOUPHOUËT BOIGNY, et essayer de connaître les possibles facteurs de risque. Methodologie: Nous avions soumis aux étudiants un questionnaire recueillant des déterminants socioéconomiques et démographiques, et les mesures anthropométriques ont été prises avec leur consentement. Les auto-questionnaires du EAT 26 et le BITE ont permis d’évaluer les prévalences du TCA anorexique et boulimique, respectivement. Enfin, l’état mental du Stress, d’Anxiété ou de Dépression diagnostiqué avec le questionnaire du DASS 21. Résultats: Nos résultats montrent essentiellement que 45,14% des étudiants souffrent du risque de TCA anorexique contre seulement 4,85% pour le TCA boulimique. Les sujets des deux sexes sont aussi bien affectés par le risque d’anorexie que par les TCA boulimique. La prévalence du stress, d’anxiété ou de dépression est très importante parmi les étudiants et étudiantes selon les réponses au DASS 21. Le test de khi-deux montre un lien hautement significatif entre l’état de maigreur et le risque de TCA anorexique (p<0,01). De plus, la relation entre les états mentaux de stress, d’anxiété et le risque de TCA anorexique est très significatif (p<0,001). Conclusion: Même si des études supplémentaires sont nécessaires, nos résultats appellent à une stratégie de prévention des TCA en milieu universitaire en recommandant un programme national de détection précoce et de prise en charge des étudiants victimes.

Description du sujet. Cette étude relative aux pathologies du foie de bovin a été effectuée à l’abattoir de la ville de Daloa. Elle a concerné 345 bovins de la race Zébu.Objectifs. Cette étude a pour but de contribuer à la sécurité alimentaire en fournissant des données sur les pathologies hépatiques.Méthode. Une inspection post mortem faisant appel aux capacités sensorielles, telles que la vue, l’odorat et le toucher a été réalisée. Le foie suspecté est saisi et fait l’objet d’une incision pour une inspection plus détaillée.Résultats. Nous avons procédé à la saisie des foies de 110 bovins présentant des lésions prédominantes qui sont de la plus dominante à la moins : la distomatose, l’abcès, la sclérose du foie, la cholangite sténosante, la cholangite fibrosante, l’hépatite nécrosante, la télangiectasie maculeuse, etc.Conclusion. Des règles d’hygiène strictes à l’abattoir et à l’endroit de la population bovine doivent être respectées pour limiter la propagation des germes et éviter les contaminations des manipulateurs et des consommateurs. Description of the subject. This study on pathologies of bovine liver was carried out at the slaughterhouse in the town of Daloa. It concerned 345 cattle of the Zebu Breed.Objectives. This study aims to contribute to food security by providing data on hepatic pathologies.Method. A post-mortem inspection using sensory abilities, such as sight, smell and touch was performed. The suspected liver is seized and incised for further inspection. Results. We seized the livers of 110 cattle with predominant lesions which are from the most dominant to the least: distomatosis, abscess, sclerosis of the liver, stenosant cholangitis, fibrosing cholangitis, necrotizing hepatitis, macular telangiectasia, etc.Conclusions. Strict hygiene rules at the slaughterhouse and at the location of the bovine population must be observed to limit the spread of germs and prevent contamination of handlers and consumers.