Des données sur 275 lactations collectées entre 1981 et 1991 ont été analysées. Le but de ce projet a été d’étudier l’effet de la saison de vêlage, de quelques paramètres zootechniques, de l’intervalle entre vêlages des races Holstein et Jersiaise et de leurs croisements avec le zébu Goudali et le zébu Peul blanc (White Fulani) sur la production laitière dans les hauts plateaux de l’ouest du Cameroun. Les résultats suivants ont été obtenus : - la production laitière des races pures Holstein (n = 73) et Jersiaise (n = 32), sans être comparable à celle de leur pays d’origine, a été significativement supérieure à celle des autres types génétiques étudiés, la Holstein ayant été plus performante que la Jersiaise (2 508 ± 105 l en 291 ± 10 jours, contre 1 818 ± 137 l en 251 ± 13 jours) ; - en croisement de première génération avec le zébu local, la Holstein (n = 52) a produit significativement plus de lait que la Jersiaise (n = 57). La Holstein x le zébu Goudali a produit plus de lait que la Jersiaise x le zébu Peul blanc (1 940 ± 109 l en 270 ± 10 jours, contre 1 550 ± 106 l en 257 ± 10 jours). La production laitière des races croisées trois quarts Jersiaises (n = 61) a été plus élevée (1 774 ± 117 en 250 ± 11 jours) ; - l’année et le numéro de lactation ont influencé significativement la production laitière et la durée de lactation, alors que la saison de vêlage n’a pas eu d’effet significatif sur ces deux paramètres. L’analyse financière et les recherches sur la composition du lait devraient se poursuivre pour des recommandations plus concrètes.

Trois cent soixante-quatre données sur la production laitière, obtenues à partir de 540 lactations assurées par 145 vaches, élevées au Centre régional de recherche agricole pour le développement de Bambui, dans les hauts-plateaux de l’Ouest Cameroun, et ayant vêlé entre 1974 et 1994, ont été analysées afin de rechercher les effets du génotype et de l’environnement sur les traits de production et de reproduction. Les génotypes bovins concernés ont été les suivants : Holstein-Frison (H), Jersiais (J), Holstein-Red Fulani F1 (H1RF1), Holstein-Goudali F1 (H1G1), Jersiais-White Fulani F1 (J1WF1) et les croisements de retour Jersiais-White Fulani (J3WF1, J7WF1). Les effets du génotype, de la saison, de l’année de vêlage, de la parité et de l’âge à la première mise bas (APM) ont été analysés. Le rendement laitier (RL), la durée de lactation (DL), la production laitière annualisée (PLA), l’intervalle entre vêlages (IV) et la période sèche (PS) ont aussi été étudiés. Les génotypes F1 (H1G1, J1WF1, H1RF1) et les croisements de retour (J3WF1, J7WH1) ont été comparés. Les génotypes H1G1 ont été supérieurs aux génotypes H1RF1 et J1WF1 pour les traits RL, PLA, DL, IV et PS. De même pour APM, les H1G1 ont été supérieurs aux J1WF1, J3WF1 et J7WF1, mais ils ont été inférieurs aux H1RF1. Les croisements de retour Jersiais ont été supérieurs aux Jersiais F1. Les génotypes F1 ont amélioré le rendement laitier des races locales de 2,6 (J1WF1 vs WF) à 4,3 fois (H1RF1 vs RF). Parmi les génotypes F1, les H1G1 ont été les meilleurs.