<p>El chile piquín (<em>Capsicum annuum</em> var. <em>glabriusculum</em>) que se consume en México es, en su mayoría, recolectado de plantas silvestres. Esta actividad podría amenazar la diversidad genética de la especie. Idealmente, el chile piquín debería producirse intensivamente para proteger la población silvestre y satisfacer la demanda; sin embargo, la baja germinación de semillas de esta especie de chile ha sido tradicionalmente un problema para su establecimiento a nivel comercial. Las causas de lo anterior son desconocidas. Identificar las causas de la baja germinación y la diversidad entre colectas es, por tanto, de importancia. Se evaluaron 16 diferentes colectas de chile piquín provenientes de siete estados del país y del sur de Estados Unidos. Un estudio morfológico determinó que en las colectas evaluadas no existen diferencias ni barreras morfológicas que impidan la germinación apropiada de las semillas. Una cinética de imbibición determinó que no existen impedimentos físicos para el paso apropiado de agua al interior de las semillas; sin embargo, la germinación de las 16 colectas fue muy variable (0 a 66%), con un promedio de 15%. El pretratamiento de las semillas con la hormona AG<sub>3</sub> (5,000 ppm), elevó la tasa promedio de germinación a 59% en 14 de las 16 colectas, mientras que los tratamientos de acondicionamiento con peróxido de hidrógeno y nitrato de potasio solamente mejoraron la germinación de semillas en dos y cuatro colectas, respectivamente. El presente trabajo corrobora que la limitante de germinación en semillas de chile piquín se debe a un fenómeno de latencia fisiológica, la cual puede romperse con aplicación exógena de AG<sub>3</sub> a 5,000 ppm, cuyos efectos varían entre colectas.</p>
Hydrodistillation, organic solvent extraction, and enfleurage are common techniques for extracting essential oils from plant samples. One factor that influences the essential oil yield is the extraction method used. The aim of the study was to choose the best method for essential oil extraction from pot marigold flowers, based on oil yield, processing time, and number of extracted compounds, for research purposes focused on genotypic characterization. Yields of essential oils obtained by hydrodistillation, organic solvent extraction, and enfleurage were 0.9 ± 0.1, 6.7 ± 0.2 and 7.1 ± 0.15 g of oil per 100 g of dry floral material, respectively. The method that provided the highest-quality oil (without pigments) was the hydrodistillation, which also contained the highest amount of non-polar compounds, but required a long time for processing many samples. Organic solvent extraction and enfleurage are faster for processing, but their extracted oils contain pigments. The most suitable technique for processing many samples in a short period of time was enfleurage because it provided an oil yield seven-fold higher than hydrodistillation and oil with less pigments than organic solvent extraction did. In addition, oil obtained by enfleurage contained the two main compounds in pot marigold flowers, α-cadinene and δ-cadinene.
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