Summary: This article analyzes the empirics of mental and behavioral models of Sicilians in existential conditions, namely in February – May 2020 during the coronavirus epidemic and quarantine measures in Italy. The study is based on the author’s field material. In the course of the paper, the author addresses such aspects of traditional culture as folk medicine, local cuisine and rituals. Analysis of the realities clearly demonstrates the devotion of a large part of Sicilian society to the ancient cultural strata that have a particular connotation: the ancient remedies, rational and magical, and prevention of diseases and demonic apparitions, as well as therapeutic practices aimed at healing various ailments, but mainly plague and dysentery, which repeatedly struck Sicily. The dietary changes of alimentary habits of the Sicilians, and appeal to certain "health" and cleansing rites have the same focus. The study of empirical material reveals the medieval roots of beliefs and recipes, which the Sicilians appeal to, the role of historical memory, which guarantees preservation of archaic culture, the predominantly folk nature of the cultural substrate addressed by representatives of local society, and the oral way of information transmission. The theory and concepts of anthropology of fear and anthropology of disasters allow to understand the mechanism of this behaviour and the reasons for the revitalization of such a specific culture in these existential for Sicilians conditions, and also to focus on other social issues (the assertion of the society’s identity and the problems of relationships with other communities).

No abstract

Аннотация. Настоящая статья, построенная на материалах многолетних полевых исследований автора, проводившихся в Сицилии и посвященных проблеме взаимоотношений мигрантов с местным населением и высокому уровню толерантности последнего, рассматривает современное состояние этих взаимоотношений в регионе, который до недавнего времени был «оазисом гостеприимства» и едва ли не «землей обетованной» для иммигрантов. В частности, анализу подвергаются наметившиеся в последние годы настроения представителей различных социальных и культурных слоев локального социума, в котором продолжающийся рост числа мигрантов и высокий уровень их ассимиляции начинают вызывать опасения утратить «принимающей стороной» свою этнокультурную специфику и идентичность. Показано, что эти настроения разделяет и часть мигрантов, проживающих в Сицилии а именно аккультурированная страта «пришлых» с давним стажем пребывания в регионе, позиционирующая себя как «местные» и ассоциирующая себя с сицилийцами. Ключевые слова: Сицилия, мигранты, полевая работа, странноприимность, толерантность, новые тенденции, риск утраты идентичности, историческая память, солидарность меньшинства * Публикуется в соответствии с планом научно-исследовательских работ Института этнологии и антропологии РАН.

Статья посвящена исследованию одного из важнейших аспектов миграционной проблематики — роли пищи в контексте межкультурных контактов мигрантов и местного населения, «пришлых» и «принимающей стороны». На конкретных примерах, зафиксированных в ходе полевых исследований на юге Италии, пища, ее выбор, бинарная оппозиция «наша»/«чужая» и набирающий популярность переход на новую инокультурную алиментарную систему каждого из участников процесса аккультурации рассматриваются не только как отражение их социокультурного взаимодействия, но и как фактор формирования и оптимизации взаимоотношений в современном обществе. Особое внимание уделяется широкому спектру параметров влияния на характер общения на «пищевой почве» и на алиментарно-обусловленное поведение как мигрантов, так и жителей Италии, представителей «принимающей стороны» — от исторических, социальных, культурных предпосылок до традиционных ментальных стереотипов, типичных для населения отдельных социальных страт и областей Италии. Анализ сугубо «пищевых аспектов» контекста миграционной темы позволяет ярко высветить региональные различия в менталитете локального населения. Особое место в исследовании занимает освещение миграционной политики властей той или иной автономной области страны и ее исторических регионов, детерминирующие аспекты видения «пришлых» в широких слоях социума, а также роль исторической памяти населения в процессе формирования стереотипов восприятия «Другого». This article is devoted to a rather poorly studied aspect of migration research in the scientific discourse — the role of food in cross‑cultural contacts between migrants and the local population, «newcomers» and «hosts». It uses concrete examples to consider food, its choice (the binary opposition «our»/»someone else’s»), and the transition to a new foreign‑cultural alimentary system not only as a reflection of the socio‑cultural interaction of these two categories of the population in the context of modern Italian society but also as a factor in the formation and optimization of relations between them. Special attention is paid to a wide range of factors that influence the nature of these relationships on «food soil» and alimentary‑motivated behavior of both migrants and the people of Italy. These include both historical, social, and cultural backgrounds and traditional attitudes of the population of certain social strata and certain regions. The analysis of purely «dietary aspects» of the immigration problem also allows us to clearly highlight the regional diversity of the population of Italy. Special emphasis is put on discussing migration policies of different autonomous regions of the country and its historical regions, which largely shape the way the broad layers of society see migrants and the role of the historical memory of the population in forming stereotypes about the «Other».