<p>Anaplasmose é uma enfermidade parasitária causada pela rickettsia intraeritrocítica <em>Anaplasma marginale, </em>queprovoca grande impacto econômico na produção de gado em muitos países. Sua transmissão pode ser feita por carrapatos, por via transplacentária, de forma iatrogênica ou por vetores mecânicos como moscas hematófagas e mutucas. A infecção é causada pelo desenvolvimento e multiplicação do parasita nas células sanguíneas e tem como principais sinais clínicos febre, anemia, icterícia, anorexia e prostração. O objetivo deste trabalho foi descrever um caso de anaplasmose em um touro, Gir, de dois anos de idade, pesando 450 kg, com intuito de esclarecer a respeito da importância do diagnóstico laboratorial e do acompanhamento do animal com sucessivos exames de sangue, visando um tratamento adequado e prognóstico favorável.</p>

O objetivo deste trabalho foi avaliar os rótulos das embalagens de leite UHT integral, semidesnatado e desnatado, produzidos por diversas usinas de beneficiamento, expostos a venda nos supermercados da região metropolitana de Fortaleza. Foram utilizados para a avaliação e interpretação de resultados os parâmetros das Instruções Normativa nº 22/2005, IN 51/2002, IN 62/2011, Portaria nº 146/96, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Lei Federal nº 10.674/03, RDC nº 359 e 360/03, RDC nº222/02, Portaria Inmetro nº157/02. Observaram-se as principais irregularidades nas doze usinas produtoras do leite UHT: a lista de ingrediente (91,5%), a expressão “conteúdo líquido” (58%), percentual de gordura (16,7%), aviso obrigatório não moldurado e letra pouco visível, lote. Ficando evidenciado que as usinas de beneficiamento necessitam buscar se adequarem às legislações vigentes para que o direito do consumidor seja atendido na integra e as agências fiscalizadoras realmente pratiquem e faça acontecer o que esta na legislação.

A <em>Tephrosiacinerea</em> é uma planta comum na região Nordeste, normalmente encontrada em períodos de seca e considerada tóxica para algumas espécies quando ingeridas de forma crônica. No animal intoxicado, o consumo da planta leva a um aumento da pressão hidrostática intra-hepática, levando a um quadro de ascite, fazendo com que os produtores conheçam a doença como “barriga d’água”. Trata-se de uma intoxicação de caráter crônico, de alta mortalidade e sem tratamento. Um ovino, deu entrada no Hospital Veterinário- UFERSA com aumento de volume na região abdominal, sendo diagnosticado com intoxicação por <em>Tephrosiacinerea.</em> E após tratamento sintomático, conseguiu- se reverter o quadro clínico, tendo o animal alta médica após 7 dias.