At the Pastaza Experiment Station of ESPOCH-Ecuador, the effect of two tropical humid grasses Pennisetum sp. (T1) and Pennisetum purpureum (T2), and the plant Tithonia diversifolia (T3), in the feeding of Cavia porcellus (guinea pigs) in the growth phase was evaluated. For this experiment, 210 animals of the improved Peruvian breed were used in three treatments with 70 repetitions. The data obtained was subjected to a completely randomized design, under the Tukey multiple comparison test at a significance level (p ≤ 0.01 and p ≤ 0.05). The fruitful results established that a more efficient feed conversion (5.57) was obtained by providing Tithonia diversifolia (T3), which required fewer quantities to be transformed into bodyweight. However, the best final weights (835.3 g), weight increases (560.97 g), feed consumption (4835.93 g), balanced consumption (2033.66 g), total feed intake (6869.59 g), carcass weights (518.14 g), carcass yield (60.28%), as well as lower mortality were recorded by providing Pennisetum sp. (T1). It also had the lowest cost per kilogram of weight gain with 1.90, as it has a high protein content. The economic analysis determined that it is more profitable to breed guinea pigs in pyramidal burrows when using Pennisetum sp. (T1), since its usefulness (B/C 1.34) was 34 cents for every dollar invested. This is notable because it solves the problems of feeding in the humid tropics, as well as housing them in burrows which reduces the breeding space, thus saving resources that increase profitability. Keywords: Pennisetum sp., Pennisetum purpureum, Tithonia diversifolia, Cavia porcellus, pyramid breeding system. Resumen En la Estación Experimental Pastaza de la ESPOCH-Ecuador, se evaluó el efecto de dos pastos del trópico húmedo Pennisetum sp. (T1); Pennisetum purpureum (T2), y un forraje Tithonia diversifolia (T3), en la alimentación de Cavia porcellus (cuyes) en la etapa de crecimiento – engorde. Para lo cual se utilizó 210 animales de la línea peruano mejorado, mediante tres tratamientos con 70 repeticiones; los datos obtenidos fueron sometidos a un Diseño Completamente al Azar, bajo la prueba de comparación múltiple del estadístico Tukey a un nivel de significancia (p ≤ 0.01 y p ≤ 0.05). Los resultados productivos establecieron que al suministrar el T3, se alcanzó una conversión alimenticia más eficiente (5.57). Pero al proporcionar el T1, se registraron los mejores resultados para: peso final (835.3 g), incrementos de peso (560.97 g), consumo de forraje (4835.93 g) consumo de balanceado (2033.66 g), consumo total de alimento (6869.59 g), pesos a la canal (518.14 g), rendimiento a la canal (60.28%), menor porcentaje de mortalidad; así como también el menor costo por kilogramo de ganancia de peso con 1.90. El análisis económico determinó, que se obtiene mejor rentabilidad al criar cuyes, bajo madrigueras piramidales con la utilización de Pennisetum sp. (T1), ya que su utilidad fue (B/C 1.34); resultados que son aplicables, ya que solucionan los problemas de alimentación y nutrición de la producción de cuyes en el trópico húmedo ecuatoriano; a su vez el alojamiento en madrigueras reduce el espacio de crianza, por lo que al bajar los costos de producción representan un ahorro de recursos que elevan la rentabilidad. Palabras clave: Pennisetum sp., Pennisetum purpureum, Tithonia diversifolia, Cavia porcellus, sistema piramidal.

This study was conducted in Chimborazo province, Riobamba Canton to evaluate the effect of threonine and the bioactive component of Saccharomyces cerevisiae on the productive performance of the broiler Cobb 500. A total of 270 one-day-old broiler chicken of both sexes were included, which corresponded to an experimental unit size of 15 birds. Two growth promoters were used for the treatments -- T1: Threonine (aminoacid) 200 g/Tn; and T2: bioactive oligosaccharides, obtained from the cell wall of selected strains of S. Cerevisiae (probiotic) 750 g/Tn. These were compared to a control group. The data were analyzed through Analysis of Variance (ADEVA). The separation of means was performed using the Tukey statistic at a level of significance of p < 0.05 and p < 0.01. The data were processed using the Infostat software version 2010. The results showed that the best productive yields were with treatment 2; the values for this treatment were: weight at 28 days: 1369.42 g; weight gain at 28 days: 48.90 g; food conversion at 28 days: 1.39 points; carcass weight: 2527.05 g; and yield to the carcass: 83.85%. Through the economic analysis, it was determined that the highest cost-benefit index was 1.30 USD with the application of T2. So according to the results, a better use of the nutrients that are present in the feed is achieved when bioactive components of S. cerevisiae are supplied in the diet of broiler chickens. Keywords: Threonine, Saccharomyces cerevisiae, productive performance, broiler, Cobb 500. RESUMEN Se realizó un experimento en la provincia de Chimborazo, Cantón Riobamba, para evaluar los efectos de treonina y componentes bioactivos de Saccharomyces cerevisiae sobre el comportamiento productivo en aves Cobb 500. Se utilizaron 270 pollitos mixtos Cobb 500 de un día de edad de ambos sexos, con un tamaño de unidad experimental de 15 aves. Para los tratamientos se manejaron dos promotores de crecimiento, T1: Treonina (aminoácido) 200 g/Tn y T2: Oligosacáridos bioactivos, obtenidos a partir de la pared celular de cepas seleccionadas de S. Cerevisiae750 g/Tn; frente a un testigo (T0). Los datos obtenidos fueron sometidos a Análisis de Varianza (ADEVA); la separación de medias se realizó mediante el estadístico Tukey a un nivel de significancia (p < 0,05) y (p < 0,01); los datos se procesaron mediante el software Infostat versión 2010. Los resultados muestran los mejores rendimientos productivos con el Tratamiento 2, para los parámetros: peso a los 28 días 1369,42 g; ganancia de peso a los 28 días 48,90 g; y conversión alimenticia a los 28 días con 1,39 puntos; así como peso a la canal 2527,05 g; y rendimiento a la canal 83,85%. Mediante el análisis económico se determinó que el mayor índice beneficio costo fue de 1,30 USD con la aplicación del T2. Lo que brinda un indicativo que mediante el suministro de componentes bioactivos de S. cerevisiae en la dieta de pollos broiler, se logra un mejor aprovechamiento de los nutrientes que se encuentran presentes en el alimento, lo que se refleja en los parámetros productivos. Palabras clave: treonina, Saccharomyces cerevisiae, comportamiento productivo, broilers, Cobb 500.

This study aimed to analyze the nutritional characteristics of Medicago sativa (Alfalfa) hay for the feeding of ruminants in the central zone of the Sierra Region. The study was conducted in the Laboratory of the Faculty of Pecaurias Sciences of the Higher Polytechnic School of Chimborazo. Cutting was carried out for 60 days in different areas of the central Sierra region. Data were analyzed using descriptive statistics. Results of the bromatological analysis showed that the average total humidity was 11.12 ± 0.20% in (Rp-00542) while the minimum was 7.79 ± 0.05% in (Rp-00224). Values for dry matter ranged between 91.25 ± 0.03% (Rp336) and 88.53 ± 0.09% (Rp492); dry base ash ranged between 12.51 ± 0.08% (Rp500) and 9.16 ± 0.08% (Rp521); dry organic matter ranged between 90.84 ± 0.13% (Rp521) and 87.49 ± 0.08% (Rp521); and dry crude protein ranged between 22.44 ± 0.26% (Rp492) and 18.73 ± 0.08% (Rp336). The following values were also obtained: 1.94 ± 0.93% dry ethereal extract; 32.06 ± 2.11% dry nitrogen free extract; 46.96 ± 3.78% dry neutral detergent fiber; 40.67 ± 3.36% dry acid detergent fiber; and 8.23 ± 0.64% dry lignin detergent acid. Therefore, it can be determined that forage mixture provides all of the nutrients to the species of zootechnical interest. Keywords: Medicago sativa, alfalfa, sierra centro, rumiants. RESUMEN En el Laboratorio de la Facultad de Ciencias Pecaurias de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, se realizó la Caracterización Nutricional de henos de Medicago sativa (Alfalfa) para la alimentación de Rumiantes en la zona centro de la Región Sierra; Mediante estadística descriptiva se obtuvo los siguientes resultados del análisis bromatológico a los 60 días de corte en las diferentes zonas de la región Sierra - Centro, se puede observar que el mayor promedio de la humedad total fue 11,12 ± 0,20% en (Rp-00542) mientras que el menos fue 7,79 ± 0,05% en (Rp-00224); para Materia Seca-Total los valores se obtuvieron entre  91,25 ± 0,03% (Rp336) y 88,53 ± 0,09% (Rp492); Cenizas base seca 12,51 ± 0,08% (Rp500) y 9,16 ± 0,08% (Rp521); el mayor valor para % Materia Orgánica Base seca fue de 90,84 ± 0,13% (Rp521) y el menor con 87,49 ± 0,08% (Rp521); para % Proteína cruda base seca la mejor respuesta fue 22,44 ± 0,26 (Rp492) % y el menor  18,73 ± 0,08 (Rp336), Fibra cruda base seca; 1,94 ± 0,93% Extracto etéreo base seca; 32,06 ± 2,11% Extracto Libre de Nitrógeno base seca; 46,96 ± 3,78% Fibra Detergente Neutro base seca; 40,67 ± 3,36% Fibra Detergente Acida base seca; 8,23 ± 0,64% Lignina Detergente Acida base seca. Por lo que se puede determinar que la mezcla forrajera aporta todos los nutrientes a todas las especies de interés zootécnico. Palabras clave: Medicago sativa, alfalfa, sierra centro, rumiantes.