Soybean [Glycine max (L.) Merrill] seed with low raffinose, stachyose, and phytin is desired for feeding nonruminant animals to improve feed efficiency, increase mineral uptake, and reduce flatulence, but may have reduced agronomic quality. Composition of soluble carbohydrates in seed parts and sensitivity of mature seed to imbibitional chilling were determined for low raffinose and stachyose (LRS) seed; low raffinose, stachyose, and phytin (LRSP1, LRSP2) seed; and normal raffinose, stachyose, and phytin (CHECK) seed. Cotyledons and axes of seed from the three modified lines had low raffinose, stachyose, and verbascose compared to the CHECK. Cotyledons from LRS seed had significantly higher concentrations of galactinol and the di‐ and tri‐α‐galactoside derivatives of myo‐inositol, d‐pinitol, and d‐chiro‐inositol than cotyledons from LRSP1 and LRSP2 seed. Seed coats of all four lines were similar in soluble carbohydrate composition indicating the modifications were expressed in embryo tissues. Mature seed of LRS and CHECK was tolerant to imbibitional chilling, but LRSP1 and LRSP2 seed were sensitive to imbibitional chilling. The higher accumulation of cyclitol α‐galactosides in embryos (cotyledons) of LRS seed (90% cotyledons, 2% axis, 8% seed coat) may have contributed to imbibitional chilling tolerance.

La presente investigación busca determinar el nivel de importancia de las competencias genéricas y específicas del administrador financiero, tomando como referente el Proyecto Tuning en Latinoamérica-Europa y el Proyecto GRIICA Colombia. Su enfoque es mixto, apoyado en técnicas estadísticas multivariantes; para ello, se utilizaron cuestionarios y entrevistas aplicadas a estudiantes, graduados y docentes del programa de Administración Financiera de la Universidad de Ibagué. Los hallazgos permiten evidenciar competencias específicas en componentes integrales, tales como administración y organizaciones, mercadeo, finanzas, emprendimiento, economía y evaluación y formulación de proyectos, como también las principales competencias genéricas agrupadas en autoevaluación y toma de decisiones, aprendizaje autónomo y comunicación intercultural. Al respecto, se encontraron similitudes y diferencias significativas entre los grupos involucrados para, finalmente, sugerir un conjunto de competencias por considerar en los planes de estudio de este programa e invitar a generar nuevos casos de estudio con el fin de validar o fortalecer el modelo utilizado.

La presente investigación se enfoca en identificar las diferencias entre el comercio tradicional (mercados de abastos) y el comercio moderno (supermercados), en un contexto en el cual el mercado tradicional representa alrededor del 80% de la venta de alimentos no procesados. Estas diferencias contribuyen a frenar la expansión del comercio moderno en algunas megaciudades. El método tomó como fuente una encuesta realizada por la Organización de Agricultura y Alimentos de las Naciones Unidas (fao) en el 2017 a amas de casa de Lima metropolitana, aplicando un muestreo probabilístico. Se evaluaron estadísticamente tanto los atributos del grupo de amas de casa que refirieron comprar en un mercado de abastos como los de las amas de casa que prefirieron un supermercado. Los resultados muestran cómo el trato personal y las posibilidades de regatear son los atributos diferenciadores en el grupo de amas de casa que prefieren el canal tradicional frente al moderno, y que aquellas que prefieren el comercio moderno lo hacen por darle mayor importancia a los atributos de seguridad, limpieza y estacionamiento de vehículos. Finalmente, se concluye que los atributos diferenciadores están asociados a la atmósfera, por lo que precio, variedad, conveniencia e, incluso, el hecho de ser un alimento fresco son atributos relevantes para la decisión, pero no son atributos diferenciadores.

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