PALAVRAS-CHAVE Bem-estar Coturnicultura Coturnix coturnix coturnix Desempenho KEYWORDS Welfare CoturniculturaCoturnix coturnix coturnix Performance RESUMO: Embora a criação convencional de codornas seja feita em gaiolas, parte do mercado consumidor tem requerido que as aves não sejam criadas dessa maneira. Portanto, um sistema de criação alternativo para codornas europeias foi avaliado. Dois tratamentos (criação em gaiolas ou em aviário móvel) foram avaliados em seis repetições de 30 aves, totalizando 360 codornas. Avaliou-se o desempenho de 30 a 55 dias de idade, além do peso vivo ao abate, rendimento de carcaça e teor sérico de corticosteroide. Apesar do maior consumo de ração, as codornas criadas no aviário móvel apresentaram maior peso e rendimento de carcaça. O teor de corticosteroide não se mostrou um parâmetro confiável para quantificar o bem-estar das codornas. Conclui-se que o aviário móvel apresenta potencial para ser utilizado como um sistema de criação alternativo, pois não prejudica o ganho de peso e conversão alimentar das aves, além de melhorar o rendimento de carcaça. ABSTRACT: Although the conventional rearing of quails is done in cages

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