Implementar sistemas de control de costos en empresas manufactureras es indispensable para un adecuado control de la producción y la determinación de un óptimo margen de utilidad. Por ello, es necesario incorporar en los procesos manufactureros un plan de gestión de costos, indispensable para la toma de decisiones. Bajo este escenario, el objetivo de la presente investigación consiste en diseñar un plan de gestión de costos para las Tejedoras de las Asociaciones de Productores de Sombreros de Paja Toquilla de la provincia de Cañar, que contribuya con el incremento del margen de utilidad. Su alcance fue descriptivo, los instrumentos utilizados fueron entrevista y encuesta. Los principales resultados determinaron que el control de costos se hace de manera empírica, sin considerar el costo de mano de obra directa y costos indirectos de fabricación empleados en la elaboración de los sombreros.