RESUMO -Objetivou-se determinar o consumo e as digestibilidades aparente total, ruminal e intestinal de matéria seca (MS) e seus componentes: matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), fibra em detergente neutro (FDN) e carboidratos não-fibrosos (CNF) do capim-elefante em diferentes idades de rebrotação e quantificar a produção de proteína microbiana. Utilizaram-se quatro novilhos mestiços, fistulados no rúmen e abomaso, alimentados à vontade com capim-elefante e sal mineral. O experimento foi avaliado considerando-se o grupo de animais como uma amostra aleatória simples, sendo os períodos de avaliação correspondentes às idades crescentes de rebrotação (33, 48, 63, 78 Nutritional evaluation of elephantgrass at different regrowth agesABSTRACT -The objective of this trial was to determine the intake and the total, ruminal and intestinal apparent digestibilidade of dry matter (DM) and its components: organic matter (OM), crude protein (CP), ether extract (EE), in neutral detergent fiber (NDF) and no-fiber carbohydrates (NFC) of the elephantgrass in different regrowth ages and to quantify the microbial protein production. Four crossbred steers fitted with ruminal and abomasal cannula were fullfed with elephantgrass and mineral salt. The experiment was evaluated considering the group of animals as simple random sample, being the corresponding periods of evaluation to the increasing regrowth ages (33, 48, 63, 78 and 93 days) and each animal as repeated measures. Intakes of dry matter (DMI) and total digestible nutrients (TDN) and total digestibilities of the others nutrients linearly decreased as days of regrowth ages increased. The content of OM, NFC and NDF presented maximum intake at 44.43, 51.05, and 60.50 days of regrowth ages, respectively. The minimum CP intake was at 94.27 days of regrowth ages. The ruminal digestibilities of DM and OM linearly increased as days of regrowth ages increased. Microbial protein yield linearly reduced as days of regrowth age increased. The microbial nitrogenous compounds also showed a linear reduction with the increase of the days of regrowth ages of elephantgrass. It is recommended to use elephantgrass between 30 and 35 days of regrowth ages, when it observed greater nutritional value of the plant.Key Words: intake, nutrients, partial digestibility, roughage, total digestibility IntroduçãoO capim-elefante é bastante utilizado no Brasil para alimentação dos ruminantes, mas, dentro de um período de tempo relativamente curto, esta gramínea pode perder seu valor nutritivo, tornando-se muito fibrosa e pouco digestível, energeticamente deficiente.A ingestão de matéria seca (MS) é o fator mais importante na nutrição, pois estabelece as quantidades de nutrientes disponíveis para a saúde e a nutrição animal (NRC, 2001).

0,05) entre as amostras que se situaram entre os termos hedônicos "gostei ligeiramente" e "gostei muito".]]>

The objective of this study was to use (15)N to label microbial cells to allow development of equations for estimating the microbial contamination in ruminal in situ incubation residues of forage produced under tropical conditions. A total of 24 tropical forages were ruminal incubated in 3 steers at 3 separate times. To determine microbial contamination of the incubated residues, ruminal bacteria were labeled with (15)N by continuous intraruminal infusion 60 h before the first incubation and continued until the last day of incubation. Ruminal digesta was collected for the isolation of bacteria before the first infusion of (15)N on adaptation period and after the infusion of (15)N on collection period. To determine the microbial contamination of CP fractions, restricted models were compared with the full model using the model identity test. A value of the corrected fraction "A" was estimated from the corresponding noncorrected fraction by this equation: Corrected "A" fraction (A(CP)C) = 1.99286 + 0.98256 × A" fraction without correction (A(CP)WC). The corrected fraction "B" was estimated from the corresponding noncorrected fraction and from CP, NDF, neutral detergent insoluble protein (NDIP), and indigestible NDF (iNDF) using the equation corrected "B" fraction (B(CP)C) = -17.2181 - 0.0344 × fraction "B" without correction (B(CP)WC) + 0.65433 × CP + 1.03787 × NDF + 2.66010 × NDIP - 0.85979 × iNDF. The corrected degradation rate of "B" fraction (kd)was estimated using the equation corrected degradation rate of "B" fraction (kd(CP)C) = 0.04667 + 0.35139 × degradation rate of "B" fraction without correction (kd(CP)WC) + 0.0020 × CP - 0.00055839 × NDF - 0.00336 × NDIP + 0.00075089 × iNDF. This equation was obtained to estimate the contamination using CP of the feeds: %C = 79.21 × (1 - e(-0.0555t)) × e(-0.0874CP). It was concluded that A and B fractions and kd of CP could be highly biased by microbial CP contamination, and therefore these corrected values could be obtained mathematically, replacing the use of microbial markers. The percentage of contamination and the corrected apparent degradability of CP could be obtained from values of CP and time of incubation for each feed, which could reduce cost and labor involved when using (15)N.

 RESUMOAvaliou-se o efeito dos níveis de suplementação sobre o desempenho, as características de carcaça, a composição corporal e as exigências de energia e proteína de bovinos de corte sob pastejo. A área experimental constituiu-se de cinco piquetes formados com Brachiaria decumbens. Utilizaram-se 22 bovinos não castrados, com peso corporal médio inicial de 320kg e idade de 18 meses. Três animais foram abatidos ao início do experimento para servirem como referência. Dos 19 animais restantes, três foram designados ao grupo mantença (MT), os outros 16 foram distribuídos em quatro tratamentos: controle ou mistura mineral (MM), 1kg, 2kg e 3kg de suplemento ao dia. Observou-se aumento linear no consumo de matéria seca (CMS), energia digestível (CED) e energia metabolizável (CEM); o consumo de nutrientes digestíveis totais (CNDT) foi máximo para o consumo de 2,88kg de suplemento. O ganho médio diário (GMD) máximo, 0,91kg/dia, foi observado para o consumo de suplemento de 2,69kg/dia. Verificou-se aumento linear no peso corporal em jejum (PCJ), no peso de corpo vazio (PCVZ) e no peso da carcaça para os animais suplementados. Não foi observado efeito da suplementação sobre o rendimento da carcaça. Verificou-se aumento sobre a área de olho de lombo (AOL) e a espessura de gordura subcutânea (EGS), quando os animais não suplementados foram comparados com os suplementados. Não foi observado efeito para o comprimento da carcaça (CCA), nem para os rendimentos dos cortes comerciais. As exigências líquidas de energia e proteína apresentaram, respectivamente, aumento e redução com o aumento do PC dos animais. As exigências de energia líquida para mantença (ELm) foram de 85 kcal/PCVZ 0,75 . As exigências de energia metabolizável para mantença foram estimadas em 130,08 kcal/PCVZ 0,75 . A suplementação de bovinos no período de transição águas-seca aumenta o consumo de MS e energia, promovendo aumento do ganho de peso dos animais.

RESUMO -Foram conduzidos dois experimentos com o objetivo de avaliar o efeito da quantidade de suplemento sobre o consumo, a digestibilidade, o ganho de peso e a eficiência de síntese microbiana em bovinos de corte. No experimento 1 foram utilizados quatro novilhos Holandês-Zebu, não-castrados, com peso médio de 250 kg, fistulados no esôfago, rúmen e abomaso.O suplemento foi composto por farelo de algodão, grão de milho triturado, mistura mineral e ureia/sulfato de amônio. As dietas foram: controle (sal) e suplementos oferecidos nos níveis de 0,33; 0,66 e 1% do peso corporal (%PC). Os consumos máximos de matéria seca (MS), fibra em detergente neutro (FDN) e nutrientes digestíveis totais (NDT) foram estimados em 1,09; 0,73 e 1,20% do PC. Aumento linear foi observado para os consumos de matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE) e carboidratos não-fibrosos (CNF). As digestibilidades totais de MS, MO, PB, EE e FDN aumentaram linearmente com o consumo de suplemento, o que não ocorreu com a eficiência microbiana, que não foi influenciada. No experimento 2 foram utilizados 19 animais, zebuínos, não-castrados com idade e pesos médios iniciais de 18 meses e 320 kg. As dietas foram: mantença, controle e ofertas diárias de 1, 2 e 3 kg do suplemento. Aumento linear foi observado para os consumos de MS, MO, PB, EE, FDN e CNF com o aumento das quantidades de suplemento. Consumos máximos de NDT, teor de NDT da dieta e ganho médio diário (GMD) foram estimados quando 2,88; 2,62 e 2,69 kg de suplemento foram ofertados. A quantidade de suplemento teve efeito quadrático sobre a digestibilidade de todos os nutrientes, mas não afetou a eficiência microbiana. A digestão total máxima de FDN é observada para um consumo aproximado de 1,5 kg de suplemento/dia, o que resulta em resposta ótima do ganho médio diário com taxa de ingestão de 400 g de PB.Palavras-chave: consumo, digestibilidade, eficiência microbiana Nutritional and productive parameters of beef cattle on pasture fed different amounts of supplement ABSTRACT -Two experiments were conducted aiming to evaluate the effect of amounts of supplement on the intake, digestibility, body weight gain and microbial synthesis efficiency in beef cattle. Four Holstein-Zebu steers fistulated in the esophagus, rumen and abomasum with an average of 250 kg of body weight were used in experiment 1. The supplement was made up cottonseed meal, ground corn grain, mineral mixture and urea/ammonium sulfate. The diets were: control (salt) and supplements levels of 0.33, 0.66 and 1.00% of body weight (BW). Maximum intake of dry matter (DM), neutral detergent fiber (NDF) and total digestible nutrients (TDN) were estimated at 1.09, 0.73 and 1.20% of BW, respectively. It was observed a linear intake increase to organic matter (OM), crude protein (CP), ether extract (EE) and non-fiber carbohydrates (NFC) intake as supplement offer increased. The total digestibility from DM, OM, CP, EE and NDF increased linearly with the intake of supplement but no affected on microbial efficiency. Ninete...