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RESUMOO óleo de café vem ganhando espaço principalmente nas indústrias cosméticas e farmacêuticas por conta de seus componentes benéficos ao organismo humano, sendo a extração sólido-líquido, imersão do grão em solvente, uma das principais formas de obtêlo. Esse método utiliza, geralmente, altas temperaturas, que podem degradar os componentes presentes no óleo, pensando na qualidade do extrato, fez-se o uso de banho