Schlüsselwörter: Ascorbinsäure (Vitamin C), O2-sensitiv-enzymatische Durchfluß-messung Ascorbat-Oxidase Multimeßsystem, elektroanalytisch Es wird ein Verfahren zur O2-sensitiv-enzymatischen Ascorbinsäure-Durchfluß-messung beschrieben. Ascorbinsäure (Vitamin C) wird durch Ascorbat-Oxidase aus Cucurbita species in Dehydroascorbinsäure umgesetzt und der Sauerstoffverbrauch direkt gemessen. Diese Messung wurde mit einer verkleinerten Version des Multimeß-systems für die elektrochemische Analyse strömender Flüssigkeiten und Gase durchgeführt. Im Bereich von 5.7-567.8 / wurden Eichkurven erstellt sowie Messungen im Serum vor und nach oraler Gabe von Vitamin C durchgeführt.
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