В этом обзоре рассматривается влияние функционализации коллагеном и желатином на свойства хитозановых каркасов (скаффолдов, от англ. scaffold), применяемых в биомедицине. Хитозан является перспективным материалом для создания подобных скаффолдов за счет своих уникальных свойств. Эти свойства обеспечивают эффективное применение материалов на основе хитозана в качестве основы для искусственных тканеинженерных конструктов. Хитозановые скаффолды с успехом применяются в качестве материалов в травматологии и регенеративной медицине, включая создание искусственных органов. В обзоре рассматриваются результаты основных исследований за последние годы, посвященных применению биокомпозитных скаффолдов на основе хитозана в качестве раневых покрытий. Также описаны исследования биокомпозитов in vivo, а также in vitro на первичных и перевиваемых культурах клеток. Помимо этого, в обзоре рассмотрены работы, в которых биокомпозитные материалы на основе хитозана с желатином и коллагеном использовались для регенерации хрящевой и костной тканей. Описываемые исследования влияния композитных биоматериалов на регенерацию костной и хрящевой тканей выполнены главным образом in vitro, однако часть работ также выполнена на животных моделях. В заключение дана сравнительная оценка применению хитозановых биокомпозитов.