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Vingt ans après l’effondrement du système collectiviste soviétique, l’agropastoralisme kirghizstanais a été profondément transformé. Portées par la demande urbaine, des filières marchandes à haute valeur ajoutée se structurent, telle que la filière bovine. Empruntant aux méthodes d’analyse des systèmes agraires et aux approches filières institutionnalistes, cet article rappelle les grandes évolutions qui ont affecté le système agropastoral à la collectivisation puis à la décollectivisation. L’identification des grands types d’exploitations agricoles privées, de leurs logiques de fonctionnement et de leur positionnement au sein de la filière bovine permet d’éclairer les rapports de force existants dans l’accès aux ressources et la captation de la valeur ajoutée. Enfin, la manière concrète dont se réalisent les échanges marchands révèle un système flexible, porté par les stratégies entrepreneuriales des grandes exploitations de finition et des commerçants. Le commerce des bovins apparait aujourd’hui comme un facteur d’intégration économique des exploitations agricoles, à l’échelle locale comme à l’échelle régionale.