BackgroundThe importance of achieving and maintaining an appropriate metabolic control in patients with type 1 diabetes mellitus (DM1) has been established in many studies aiming to prevent the development of chronic complications. The carbohydrate counting method can be recommended as an additional tool in the nutritional treatment of diabetes, allowing patients with DM1 to have more flexible food choices. This study aimed to evaluate the influence of nutrition intervention and the use of multiple short-acting insulin according to the carbohydrate counting method on clinical and metabolic control in patients with DM1.MethodsOur sample consisted of 51 patients with DM1, 32 females, aged 25.3 ± 1.55 years. A protocol of nutritional status evaluation was applied and laboratory analysis was performed at baseline and after a three-month intervention. After the analysis of the food records, a balanced diet was prescribed using the carbohydrate counting method, and short-acting insulin was prescribed based on the total amount of carbohydrate per meal (1 unit per 15 g of carbohydrate).ResultsA significant decrease in A1c levels was observed from baseline to the three-month evaluation after the intervention (10.40 ± 0.33% and 9.52 ± 0.32%, respectively, p = 0.000). It was observed an increase in daily insulin dose after the intervention (0.99 ± 0.65 IU/Kg and 1.05 ± 0.05 IU/Kg, respectively, p = 0.003). No significant differences were found regarding anthropometric evaluation (BMI, waist, hip or abdominal circumferences and waist to hip ratio) after the intervention period.ConclusionsThe use of short-acting insulin based on the carbohydrate counting method after a short period of time resulted in a significant improvement of the glycemic control in patients with DM1 with no changes in body weight despite increases in the total daily insulin doses.

OBJETIVO: Avaliar a confiabilidade da classificação do estado nutricional (EN) obtida através do índice de massa corporal (IMC) e três diferentes métodos de composição corporal (CC) em indivíduos diabéticos tipo 1 (DM1) e não diabéticos. MÉTODOS: Foram avaliados 84 pacientes com DM1 e 37 controles. Coletaram-se os dados antropométricos para calcular o IMC e a avaliação da CC foi obtida por meio dos métodos de dobras cutâneas (DC), bioimpedância elétrica bipolar (BI) e tetrapolar (TT). A adequação entre as classificações de cada método foi determinada pelo coeficiente Kappa (K). RESULTADOS: Dentre os 84 pacientes, apenas 48 (57,1%) apresentaram classificação do IMC concordante com o método de DC, 58 (69%) com o de BI e 45 (53,5%) com o de TT. Os resultados do K para os indivíduos com DM1 foi de DC = 0,261, BI = 0,320 e TT = 0,174. Os controles apresentaram valores maiores (DC = 0,605, BI = 0,360 e TT = 0,400). Porém, todos os valores foram considerados baixos. CONCLUSÕES: O método de IMC mostrou-se pouco sensível às variações na CC dos indivíduos com DM1. Métodos próprios para a avaliação da CC devem ser utilizados na classificação do EN dessa população.

RESUMOObjetivo: Avaliar a influência de uma intervenção não farmacológica, constituída de uma dieta de baixo índice glicêmico (IG) por um período de seis meses, no controle metabólico e nos indicadores antropométricos de pacientes com diabetes melito tipo 1 (DM1). Sujeitos e métodos: Noventa e seis pacientes com DM1 foram submetidos à avaliação antropométrica, bioquímica e dietética antes e 6 meses após a prescrição de uma dieta baseada no índice glicêmico. Resultados: Observamos diminuição significativa da A1c (9,8 ± 2,26% vs. 9,1 ± 2,16%; p = 0,023) e aumento de peso (61,3 ± 11,68 kg vs. 62,8 ± 12,07 kg; p = 0,04) após o período de intervenção. Conclusão: A dieta de baixo índice glicêmico foi capaz de melhorar o controle glicêmico em pacientes com DM1. Estudos com maior tempo de seguimento serão necessários para estabelecermos se a aderência dos pacientes a esse tipo de dieta influencia na manutenção do controle glicêmico. Arq Bras Endocrinol Metab. 2010;54(9):801-6 Descritores Diabéticos tipo 1; índice glicêmico; hemoglobina glicada; controle glicêmico ABSTRACT Objective: To assess the influence of a non-pharmacological intervention, consisting of a diet low glycemic index (GI) for a period of six months on metabolic control and anthropometric parameters in patients with type 1 diabetes mellitus. Subjects and methods: Ninety-six type 1 diabetic patients underwent an anthropometric, biochemical and dietary assessment before and six months after the prescription of diet based on the glycemic index. Results: After six months we observed a decrease in A1C levels (9,8 ± 2,26% vs. 9,1 ± 2.16%; p = 0,023) and increase in body weight (61,3 ± 11,68 kg vs. 62,8 ± 12,07 kg; p = 0,04). Conclusion: A low GI diet improved glycemic control in patients with DM1. Further studies with longer time of follow-up are needed to assess if patients' adherence to this kind of diet influences the maintenance of glycemic control. Arq Bras Endocrinol Metab. 2010;54(9):801-6 Keywords Type 1 diabetics; glycemic index; glycated hemoglobin; glycemic control