Objetivo: analisar o conhecimento de estudantes de enfermagem sobre a sistematização da assistência de enfermagem e processo de enfermagem. Métodos: estudo transversal, descritivo, exploratório, com abordagem quantitativa, realizada com 109 estudantes de enfermagem, por meio de um instrumento estruturado e avaliado por especialistas. Os dados foram analisados utilizando a estatística descritiva simples. Resultados: 61,5% dos participantes possuem dificuldades com as etapas do processo de enfermagem, 78,8% não possuíam conhecimento sobre a sistematização da assistência de enfermagem antes de cursar a disciplina, dentre as dificuldades para elaborar o processo de enfermagem 70,6% citam sobrecarga de trabalho, falta de profissionais e número elevado de pacientes. Conclusão: durante a graduação os conteúdos devem ser ministrados relacionados ao processo de enfermagem de forma a propiciar a conexão da teoria à prática diária do enfermeiro, levando o estudante à reflexão acerca de sua atuação profissional, instigando-o na busca constante pela melhora na qualidade da assistência.