Introduction. An important element of obesity prophylaxis is an increase in the awareness of health and the social consequences of obesity, as well as an increase in the level of knowledge concerning the relationship between anti-health behaviours and excessive body weight. Objective. The aim of the study was assessment of knowledge concerning obesity complications among the students of two universities in Lublin, Poland, and recognition of their opinions about the functioning of obese individuals in the society. Materials and method. The study was conducted during the period November 2017-March 2018 in a group of 200 students from the selected universities in Lublin by the method of a diagnostic survey, using a questionnaire technique. The research instrument was an author-constructed questionnaire containing 46 items: 23 items referring to knowledge of the health consequences of obesity, 12-undertaking the scope of problems concerning the stigmatization of obese persons, and 11-respondents' particulars pertaining to sociodemographic data. Results. Statistical analysis showed significant relationships between the level of students' knowledge concerning the health effects of obesity and type of university, study specialty and year of study, as well as the place of the respondents' permanent residence according to the number of inhabitants. The correlate of a higher level of knowledge concerning obesity was the presence of an obese person in the respondent's direct social environment. Knowledge of the health consequences of obesity among students of the Lublin universities is unsatisfactory, although students of the Medical University show a better knowledge of this problem, compared to those from Maria Curie-Skłodowska University (UMCS). In addition, it was confirmed that the respondents paid attention to the problem of stigmatization and social exclusion of obese persons in Polish society. Conclusions. Health education focused on the dissemination of knowledge about the genesis and effects of obesity remains a constant challenge to public health, and should constitute an integral element of educational programmes at all education levels, and be obligatorily supplemented by multisectoral actions in the area of pro-health policy.

The objective of the study is a critical analysis of the selected alternative diets used in the treatment of obesity inconsistent with the recommended standards, from the perspective of clinical dieticians, based on up-to-date guidelines for dietary management of obesity. Attention was paid to the assumptions of the selected alternative diets, some physiological mechanisms related with their use, as well as the deficit of data pertaining their distant effectiveness and safety. In the context of the current epidemiological situation concerning the prevalence of obesity, it is justifiable to undertake actions aimed at the professionalization of dietary management in obesity, consisting in the application of the treatment methods based on data generated in the EBM paradigm, with a simultaneous indication and criticism of dietary pseudo-therapies with unconfirmed curative value which, in addition, do not guarantee the reduction of the risk of metabolic complications of obesity.Keywords: obesity, alternative diets, dietary guidelines in treatment of obesity, principles of healthy eating.the canon of the beautiful body (cult of slim silhouette) existing in contemporary culture, within the framework of which a specified body image has been identified with the categories of happiness and success. The cultural pressure resulting from this, inclines obese persons to use alternative weight loss diets, implying the risk of development of nutritional deficits and other health complications, including the deterioration of intellectual functions and the increase in the risk of development of dementia, occurrence of affective disorders, an increase in the risk of cardiovascular diseases (CVD), as well as the occurrence of metabolic complications. The frequent problem implied by the use of alternative diets is an insufficient supply of energy, resulting in the reduction of body weight; however, with a simultaneous decrease in resting metabolic rate, which, after discontinuation of the diet and return to previous eating habits, results in the regaining of body weight (so-called 'yo-yo effect') [4,5]. In turn, ketosis caused by the reduction of carbohydrates supply, used in diets such as, e.g. Atkins, Zone, South Beach, Paleo, Dukan, Kwaśniewski, may be dangerous in, among others, patients with arrhythmia, coronary disease and Cushing's syndrome [6]. It is noteworthy that prospective observations of alternative models of nutrition in obesity indicate that the correct control of energy intake plays a crucial role in the conditioning of the effectiveness of dietary management with smaller importance of dietary macro-components [7], which should be individually established for each patient. In the case of the majority of so-called 'wonderful diets', the obtained results are of a temporary character, and the condition for the preservation of the obtained change in body weight is an integration of the mode of nutrition

Introduction. In Poland, among patients coming to hospital emergency departments (ED), one third require immediate surgical treatment. About one third are transferred to long-term intensive care. The remaining patients require a different type of care, e.g. consultation, healing wounds, observation in the emergency department. From there, they might either be referred to another hospital department or sent home after receiving outpatient help.Aim. The aim of this study was to determine the prevalence of pain and stress in patients treated in the emergency department with particular emphasis on the factors that determine their level.Material and methods. The study group consisted of 200 individuals treated in the emergency department of the Regional Hospital No. 2 in Rzeszów in 2013. The applied research method was a diagnostic survey that used a questionnaire as a research tool. The results were statistically analyzed using SPSS 20, whereas a statistically significant dependence was considered in those with level of significance p≤0.05.Results. Most respondents reported pain and feelings of stress while staying in the ED. Women and the unemployed were significantly less likely to report pain. Factors like gender, age, education level, and the coexistence of chronic diseases significantly affected the degree of stress among patients in the ED.Conclusion. Each patient treated at the emergency department should receive holistic care, so that the pain and stress of his injuries are reduced as soon as possible.

Wprowadzenie i cel pracy. Otyłość jest jednym z najczęstszych zaburzeń rozwoju fizycznego u dzieci i młodzieży, które powoduje wielorakie negatywne skutki somatyczne i psychospołeczne. W pracy podjęto zadanie prezentacji stanu wiedzy na temat zasad postępowania żywieniowego w leczeniu otyłości dziecięcej, na podstawie analizy i syntezy krajowych i zagranicznych rekomendacji eksperckich. Wzrost ryzyka otyłości wśród osób w wieku rozwojowym uważa się za jeden z wiodących skutków pandemii COVID-19 dla zdrowia publicznego. Opis stanu wiedzy. Głównym celem leczenia otyłości u dzieci i młodzieży jest zapobieganie i leczenie powikłań otyłości, z uwzględnieniem zaburzeń metabolicznych, a także poprawa jakości życia chorych. Największą skuteczność w leczeniu wykazują interwencje wielomodułowe, nastawione jednocześnie na kilka celów, z uwzględnieniem zmiany zachowań żywieniowych, redukcji aktywności sedenteryjnych, zwłaszcza tzw. czasu ekranowego, zwiększenia aktywności fizycznej oraz interwencji behawioralnych, wspierających zmiany w tych obszarach. Wdrażanie interwencji mających na celu zmianę stylu życia przez wykwalifikowanych dietetyków zwiększa ich skuteczność. W przypadku otyłości wtórnej terapia powinna uwzględniać leczenie choroby zasadniczej. Żywienie dziecka chorującego na otyłość powinno opierać się na diecie dobranej indywidualnie, dostarczającej wszystkich niezbędnych składników odżywczych w zależności od wieku, płci i stanu fizjologicznego. W przypadku chorych poniżej 12. roku życia interwencją należy obejmować całą rodzinę dziecka. Podsumowanie. Efektem leczenia otyłości u dzieci powinno być wypracowanie zachowań prozdrowotnych w zakresie żywienia i aktywności fizycznej oraz ich utrwalenie na całe dalsze życie dziecka.

Wprowadzenie i cel pracy. Zasoby wiedzy na temat rozpowszechnienia zachowań ortorektycznych, a także ich korelatów nadal są ograniczone. Celem pracy była ocena rozpowszechnienia zachowań ortorektycznych oraz ich związku ze sposobami rozumienia zdrowia wśród studentów kierunków dietetyka i zdrowie publiczne Uniwersytetu Medycznego w Lublinie. Materiał i metody. Badaniami objęto 230 studentów Uniwersytetu Medycznego w Lublinie, w tym 194 kobiety, studiujących na kierunku dietetyka (124 osoby) oraz na kierunku zdrowie publiczne (106 osób), których średni wiek wynosił 21,4 lat (przy odchyleniu standardowym równym 1,85). Zachowania ortorektyczne oceniono za pomocą kwestionariuszy ORTO-15 oraz testu Bratmana (Bratman Test for Orthorexia), natomiast sposoby rozumienia zdrowia za pomocą Listy Kryteriów Zdrowia Z. Juczyńskiego. Wyniki. Większe nasilenie zachowań ortorektycznych stwierdzono u studentów dietetyki w porównaniu do studentów zdrowia publicznego. Płeć i poziom studiów nie różnicowały badanych pod względem rozpowszechnienia zachowań ortorektycznych. Osoby cechujące się prawidłowym stosunkiem do jedzenia w porównaniu do fanatyków zdrowego jedzenia częściej rozumiały zdrowie w kategoriach procesu, celu oraz wyniku, a większe ryzyko wystąpienia ortoreksji wiązało się z częstszym postrzeganiem zdrowia w kategoriach stanu. Wnioski. Studenci kierunku skoncentrowanego na żywieniu cechują się większym ryzykiem podejmowania zachowań ortorektycznych, jednak wyższy poziom wiedzy z zakresu żywienia człowieka i dietetyki zdobywany w toku studiów nie zwiększa ryzyka. Konieczne są dalsze badania korelatów ryzyka występowania zachowań ortorektycznych w innych kohortach populacji.