Several organizations aim to establish and manage cooperative and collaborative actions in order to incorporate the principles related to sustainable management in supply chains. The indicators related to the social dimension are still barely explored in academic research, since the perceived business practices are still emerging in the contemporary world and in the organizational relations. The opposite of the financial and environmental dimensions, which are already rooted in the business environment. In agrifood chains, social aspects are essential when suppliers are often impoverished farmers, and labor practices are generally painful and exploitative. This paper aims to identify, in the international literature, the state-of-the-art research related to social sustainability in agrifood supply chains. To achieve this goal, a systematic literature review covering papers published in the Science Direct, Directory of Open Access Journals and Emerald Insight databases was carried out. Results indicate that academic production is still low, despite its growth in recent years, and is limited to approaches containing indicators of social sustainability related to support communities affected by agrifood business. In addition, it evidences arrangements among members of supply chains, mostly of the cooperative type, having collaborative arrangements with more limited approaches among the analyzed works.
RESUMO:A logística reversa tem se tornado uma prática bastante debatida nos ambientes organizacionais e acadêmicos e acabou se consolidando como um instrumento da Política Nacional de Resíduos Sólidos. Nas cadeias agrossilvipastoris e agroindustriais, a importância de se implantar sistemas logísticos reversos também tem ganhado relevância visto que os resíduos oriundos destas atividades tornam-se igualmente problemáticos para o meio ambiente e para a saúde humana. Diante desse cenário, o objetivo deste trabalho é identificar na literatura brasileira o estado da arte das pesquisas sobre logística reversa de resíduos gerados na atividade agrossilvipastoril e agroindustrial de modo a ilustrar como o tema tem sido abordado nas pesquisas nacionais, quais suas contribuições para ampliar esses sistemas no agronegócio e quais as lacunas de pesquisas existentes. Para atingir esse objetivo foi realizada uma revisão sistemática da literatura abrangendo publicações abrigadas nos Periódicos Capes, Banco de Teses e Dissertações da Capes, Scielo, Spell e complementarmente, no Google Acadêmico, no período de 2005 a 2016. Os resultados apontam que a produção acadêmica para logística reversa de resíduos oriundos da atividade agrossilvipastoril e agroindustrial ainda é baixa e predominam pesquisas relacionadas a embalagens de agrotóxicos pós-consumo e destinadas ao reaproveitamento de resíduos orgânicos gerados em grandes cadeias agroindustriais.
Several organizations aim to establish and manage cooperative and collaborative actions in order to incorporate the principles related to sustainable management in supply chains. The indicators related to the social dimension are still barely explored in academic research, since the perceived business practices are still emerging in the contemporary world and in the organizational relations. The opposite of the financial and environmental dimensions, which are already rooted in the business environment. In agrifood chains, social aspects are essential when suppliers are often impoverished farmers, and labor practices are generally painful and exploitative. This paper aims to identify, in the international literature, the state-of-the-art research related to social sustainability in agrifood supply chains. To achieve this goal, a systematic literature review covering papers published in the Science Direct, Directory of Open Access Journals and Emerald Insight databases was carried out. Resultsindicate that academic production is still low, despite its growth in recent years, and is limited to approaches containing indicators of social sustainability related to support communities affected by agrifood business. In addition, it evidences arrangements among members of supply chains, mostly of the cooperative type, having collaborative arrangements with more limited approaches among the analyzed works.
O objetivo do artigo é analisar quais práticas sustentáveis, na perspectiva de uma gestão sustentável de cadeias de suprimentos, podem gerar ganhos e melhorias dos indicadores de sustentabilidade social das famílias envolvidas na produção agroindustrial artesanal no Distrito Federal. Foram realizados estudos de casos múltiplos, em cadeias de suprimentos de produtos artesanais para sete agroindústrias selecionadas por meio da técnica de amostragem "bola de neve" , os quais foram analisados pela técnica Análise de Conteúdo Categorial Temática de Bardin (1977). As entrevistas semiestruturadas aplicadas foram baseadas nos indicadores sustentáveis de Labuschagne, Brent & Erck (2005). Os principais resultados apontam que algumas práticas sustentáveis vêm ampliando requisitos sociais aos produtores, tais como estabilidade de trabalho e renda, medidas de proteção à saúde e a prevenção de acidentes e inovações. Entretanto, algumas práticas ainda requerem ser desenvolvidas, especialmente aquelas relacionadas ao compartilhamento de informações, elevação do poder de negociação dos produtores, colaborações na perspectiva fornecedor/cliente, apoios financeiros, pesquisas e desenvolvimento tecnológico, formação profissional continuada e acesso a políticas públicas. Este estudo pode contribuir para que pesquisadores e gestores possam analisar a sustentabilidade social considerando os relacionamentos na cadeia de suprimentos e os apoios institucionais circundantes a pequena produção rural.
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