Os estados do Pará e do Ceará são destaques na aquicultura nas regiões Norte (Amazônica) e Nordeste do Brasil, respectivamente. Estes estados estão desenvolvendo políticas publicar para proporcionar o desenvolvimento desta atividade, com base na Teoria dos stakeholders. O uso da análise dos stakeholders como ferramenta para o planejamento estratégico tem se tornado bastante popular nos campos da administração e no desenvolvimento de políticas públicas nas duas últimas décadas (XAVIER, 2010). Este trabalho teve por objetivo identificar o perfil sócioeconômico dos stakeholders e dos aquicultores do Pará e do Ceará; identificar as principais forças, oportunidades, fraquezas e ameaças e definir prioridades a serem levadas em conta na elaboração de políticas públicas que proporcionem o desenvolvimento da aquicultura nestes dois estados. Foram realizadas oficinas técnicas para realizar o levantamento de informações in loco; no período de agosto de 2019 a fevereiro de 2020; nas quais foram utilizadas as seguintes técnicas: aplicação de um questionário semiestruturado para fins de identificação do perfil socioeconômico dos stakeholders e dos aquicultores; elaboração da matriz SWOT para a identificação das principais forças, oportunidades, fraquezas e ameaças, e elaboração da Matriz GUT para a definição de prioridades. Os resultados encontrados permitiram atingir os objetivos propostos neste estudo e estão descritos na seção específica. As principais limitações da pesquisa foram a ausência de dados relativos aos stakeholders da aquicultura, que não sejam os próprios aquicultores; assim como a pouca disponibilidade de informação referente às questões de planejamento e gestão estratégica para a aquicultura. A principal contribuição deste estudo diz respeito à utilização de uma ferramenta de gestão – a Teoria dos stakeholders, para a geração de informações para a elaboração de políticas públicas setoriais e sua originalidade pode ser atestada pela identificação do perfil socioeconômico dos stakeholders da aquicultura, uma vez que trabalhos anteriores utilizam basicamente, somente os aquicultores.
The cultivation of microalgae presents a great biotechnological potential, mainly to produce natural bioactive substances, which can be used in the pharmaceutical industry and especially in the development of functional foods, thanks to its nutritional properties. Among the commercially important microalgae, Haematococcus pluvialis is considered the main source of natural astaxanthin, a carotenoid of high antioxidant action and with wide applications in the nutraceuticals, cosmetics, food and aquaculture industries. This review aimed to cover the most important aspects of biology, biochemical composition, biosynthesis and astaxanthin accumulation in the cells of H. pluvialis, in addition to its broad application to humans and animals. The methodology used in this work was a systematic review of the literature, presenting the gaps and opportunities for research. This work provided a broader view of the technologies and methodologies used to produce H. pluvialis, providing a direction for future work to be undertaken. During the bibliographic survey, it was observed that information regarding the cultivation of H. pluvialis, aiming at the production of astaxanthin, is still very incipient in Brazil, with results observed only on a laboratory scale, making it difficult to really understand the implementation costs for a possible commercial production. This work has started a larger research and will serve as a basis for future activities, mainly to solve possible doubts.
A carcinicultura marinha (cultivo de camarões marinhos) tem uma enorme importância socioeconômica no Nordeste brasileiro, pois é nesta região que se concentram 98% da produção de camarão cultivado no Brasil. Porém, esta atividade vem sofrendo com baixa produtividade e perda de competitividade dos atuais sistemas de cultivo. Este artigo teve como objetivo realizar uma análise comparativa entre a eficiência econômica e a competitividade dos cultivos de camarão marinho no sistema semi-intensivo (tradicional) e no sistema superintensivo (reuso de água e uso de bioflocos - BFT) utilizados no Brasil. Foi feita uma comparação entre os indicadores de eficiência econômica e competitividade em cada um dos sistemas de cultivo de camarões marinhos estudados. Os dados necessários para realizar esta análise comparativa foram coletados por meio de levantamentos bibliográficos junto às fontes secundárias. Os resultados obtidos demonstram que o cultivo de camarões marinhos no sistema com reuso de água e BFT é, no que se refere aos parâmetros econômicos, mais eficiente e competitivo do que o cultivo no sistema semi-intensivo (tradicional). As conclusões deste trabalho nos permitem aprofundar as discussões a respeito da modernização da carcinicultura brasileira por meio da intensificação destes cultivos. É necessário que os estudos tragam à tona a adoção de inovações tecnológicas que proporcionem uma melhoria na eficiência, na competitividade da aquicultura brasileira e que sejam incentivados. A originalidade deste trabalho reside neste fundamento.
A pesca no Ceará, mesmo com sua elevada importância socioeconômica, apresenta grandes problemas. Dentre eles está a ausência de um programa de coleta de dados. Essa falta incide na falta da tomada de decisões e apoio ao desenvolvimento de políticas públicas. Com vistas a subsidiar o desenvolvimento da pesca no estado do Ceará, este artigo apresenta inovações utilizadas em outras pescarias no mundo e no Brasil que possam ser adequadas ao estado. Objetivo: proporcionar a modernização da pesca artesanal e a melhoria da qualidade de vida dos pescadores. Com base em revisão sistemática da literatura, concernente às inovações para pescarias de pequena escala e elencando a alguns problemas enfrentados pela pesca artesanal, definiu-se o co-manejo, o uso de aplicativos para o monitoramento e o comércio justo (fair trade) como inovações para impulsionar mudanças positivas nas comunidades pesqueiras do Estado. Os resultados apontam que a gestão compartilhada entre governo e usuários, através do manejo participativo, é uma medida favorável no gerenciamento da pesca artesanal e o uso de aplicativos para o monitoramento da pesca pode suprir a ausência de informações. Enquanto isso, o desenvolvimento de um comércio justo, criará oportunidades de mercado levando em consideração os aspectos sociais, econômicos e ambientais. Palavras-Chave: Pesca Artesanal; Inovação; Co-manejo; Monitoramento; Comércio Justo.
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