Adherence to nutritional recommendations was associated with the female gender, more than four years of education and family income of less than two minimum wages.

A presente investigação é uma revisão integrativa que teve como objetivo buscar e avaliar as evidências científicas disponíveis sobre automonitorização da glicemia capilar no domicílio para o alcance do bom controle metabólico das pessoas com diabetes mellitus, no período de 1990 a 2009. Para tanto, a seleção dos estudos foi realizada por meio de quatro bases de dados: PUBMED (National Library of Medicine), MEDLINE/BVS (Medical Literature Analysis and Retrieval System Online/Biblioteca Virtual em Saúde), LILACS (Literatura Latino-Americana e do Caribe em Ciências da Saúde) e CINAHL (Cumulative Index to Nursing and Allied Heath Literature), resultando em 28 artigos científicos. A apresentação dos artigos incluídos nessa revisão integrativa foi distribuída em quatro quadros, considerando os seguintes pontos: periódico, ano/país, título, autoria, tipo de estudo, objetivo, resultados e conclusão. Os resultados foram discutidos de forma descritiva e em consonância com o objetivo proposto. Destaca-se a importância da automonitorização da glicemia capilar no domicílio, devendo-se, portanto, ser estimulada entre pessoas com diabetes mellitus. Contudo, torna-se necessário que o profissional de saúde esteja embasado cientificamente, para programar intervenções eficazes e atender às necessidades reais da pessoa com diabetes mellitus.

DEDICATÓRIA Ao meu marido JOÃO, que é minha grande paixão, amor, amigo e companheiro de viagem em todas as jornadas da minha vida. Aos meus filhos CAIO e WILLIAN razão de tudo que faço e por quem eu sempre desejo crescer e ser uma pessoa melhor. A minha mãe CLARICE, que em sua simplicidade de viver foi meu exemplo de honestidade, trabalho e alegria. Amo muito vocês. AGRADECIMENTOS À minha querida orientadora Profa. Dra. CARLA REGINA DE SOUZA TEIXEIRA, por todo o apoio e dedicação. Aprendi muito com você. Você é especial. À Profa. Dra. MARIA LÚCIA ZANETTI, pela atenção e sugestões fundamentais para a conclusão desse trabalho. À Profa. Dra. ROSANE PILOT PESSA RIBEIRO por suas valiosas sugestões, sua atenção e por suas palavras de incentivo. Ao meu filho CAIO, por sua ajuda com as fotos. Foi uma grande contribuição em um momento de muitas dificuldades. Amo muito você. Ao meu filho WILLIAN que mesmo de tão longe me ajudou com o "espanhol". Amo muito você. Ao meu marido JOÃO, pelo apoio e companheirismo. Te amo muito. À querida amiga ANELISE, que me ajudou desde o início na Casa 5. Tenho uma imensa admiração por você, exemplo de garra e determinação "sem perder a ternura". À Profa. FERNANDA PONTIN DE MATTOS GUIMARÃES com quem aprendi muito. Este trabalho começou no dia que você me levou a Casa 5 e me ofereceu uma oportunidade de crescimento profissional e pessoal. Sou muito grata a você. As queridas ELLEN e CAMILA, exemplos de dedicação e alegria. A todos da equipe multidisciplinar da CASA 5, Prof. Dr. MANOEL, CAMILA, Flávia, KARINA, THAIS, NUNILA, HELOISA, JEFFERSON e KEILLY. Aprendi muito com todos vocês. A todos os PROFESSORES da pós-graduação e aos FUNCIONÁRIOS da Escola de Enfermagem de Ribeirão Preto da Universidade de São Paulo, pela contribuição ao meu crescimento profissional. Aos FUNCIONÁRIOS da Biblioteca Central da Universidade de São Paulo em Ribeirão Preto. Muito obrigado pelas incontáveis vezes que me ajudaram. Agradeço a DEUS, pela oportunidade de realizar este sonho. RESUMO FRANCO, R. C. Desenvolvimento de um recurso educativo para orientação nutricional de pessoas com diabetes mellitus. 2011. 119 f. Dissertação (Mestrado) -Escola de Enfermagem de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto, 2011.Reconhece-se que cabe aos profissionais de saúde encontrar formas de ajudar as pessoas com diabetes mellitus (DM) na realização do plano alimentar recomendado pelo profissional nutricionista. Evidencia-se a necessidade de um recurso educativo que ajude o profissional a formular e quantificar o plano alimentar das pessoas com DM, respeitando a individualização, o que pode facilitar a orientação nutricional. Diante disso, este é um estudo descritivo que teve como objetivo desenvolver um recurso educativo para orientação nutricional de pessoas com DM, segundo as recomendações da Sociedade Brasileira de Diabetes. Optou-se por um manual impresso construído em duas etapas: a primeira refere-se ao planejamento, e a segunda à redação e produção. A etapa de planejamento do manual compreendeu definir a po...

Objetivo: Investigar los efectos de la asistencia telefónica en la adhesión a la práctica de una dieta saludable de los pacientes con diabetes mellitus tipo 2.Métodos: Se realizó un ensayo clínico que involucró a 63 pacientes con diabetes mellitus tipo 2, 36 pacientes asignados al grupo de intervención (G1) y 27 en el grupo control (G2). Para el G1 se llevó a cabo una intervención de asistencia telefónica que correspondía a cuatro llamadas telefónicas que abordan: la planificación de comidas, tipos y porciones de comida y la comida sana. Para G2, se llevó a cabo la atención habitual en sus unidades. Los efectos de la asistencia telefónica en la dieta sana se midieron al inicio del estudio (T1) y después de la intervención (T2) en cuatro meses.Resultados: En  G1, 16 (44,44%) pacientes se unieron en T1, disminuyendo para 14 (38.88%) en T2. En el  G2, 08 (29,62%) pacientes se unieron en T1 y aumentó a 09 (33,33%) en T2. Hubo un aumento del consumo de frutas y verduras, reducción el consumo de alimentos ricos en grasas y alta en la tasa de azúcar, así como un aumento en el fraccionamiento de las comidas después de la intervención en G1. Hubo una diferencia significativa en la reducción de los niveles de glucosa en ayuno en los pacientes no adherentes y em la reducción de Hb1Ac entre los pacientes adherente G1.Conclusión: Los efectos de la asistencia telefónica después de la intervención de cuatro meses resultó insuficiente para aumentar la adherencia a una alimentación sana, pero observó un aumento del consumo de frutas y verduras y la disminución del consumo de alimentos ricos en grasas y alto contenido de azúcar y refrescos. Objective: To verify the effects of telephone support on adherence to healthy eating practices among patients with type 2 diabetes mellitus. Methods: This was a clinical trial with 63 patients with type 2 diabetes mellitus; 36 patients were allocated to the intervention group (G1) and 27 patients to the control group (G2). For G1, telephone support was provided, consisting of four telephone calls addressing food planning, types and portions of food, and healthy foods. For G2, normal care was given in their health facility. The effects of telephone support on healthy eating were measured at baseline (T1) and at four months after the intervention (T2).Results: In G1, 16 (44.44%) patients joined at T1, which dropped to 14 (38.88%) by T2. In G2, 8 (29.62%) patients started at T1 and the number rose to 9 (33.33%) by T2. After the G1 intervention, there was an increase in the consumption of fruits and vegetables, a reduction in the consumption of fatty foods and foods high in sugar, and an increase in meal frequency. A significant difference was noted in reduced fasting blood glucose among non-adherent patients and reduced Hb1Ac among adherent patients from G1. Conclusion: The four-month intervention using telephone support proved insufficient to increase adherence to healthy eating. However, there was an increase in consumption of fruits and vegetables and a decrease in the consumption of fatty foods, foods high in sugar, and soft drinks. Objetivo: Verificar os efeitos do suporte telefônico na adesão á prática de uma alimentação saudável de pacientes com diabetes mellitus tipo 2. Métodos: Tratou-se de um ensaio clínico do qual participaram 63 pacientes com diabetes mellitus tipo 2, sendo 36 pacientes alocados para o grupo intervenção (G1) e 27 para o grupo controle (G2). Para o G1, foi conduzida uma intervenção de suporte telefônico que correspondeu a quatro ligações telefônicas abordando: planejamento alimentar, tipos e porções de alimentos e alimentos saudáveis. Para o G2, foi conduzido o cuidado usual em sua unidade de saúde. Os efeitos do suporte telefônico na alimentação saudável foram medidos no início (T1) e após a intervenção (T2) em quatro meses.Resultados: No G1, 16 (44,44%) pacientes aderiram no T1, diminuindo para 14 (38,88%) no T2. No G2, 08 (29,62%) pacientes aderiram no T1 e aumentou para 09 (33,33%) no T2. Houve aumento do consumo de frutas, verduras e legumes, redução do consumo de alimentos gordurosos e ricos em açúcar além de aumento no fracionamento das refeições após a intervenção no G1. Observou-se diferença significativa na redução da glicemia de jejum entre os pacientes não aderentes e na redução da Hb1Ac entre os pacientes aderentes do G1. Conclusão: Os efeitos do suporte telefônico após a intervenção de quatro meses mostrou-se insuficiente para aumentar a adesão à alimentação saudável, porém observamos o aumento de consumo de frutas, verduras e legumes e diminuição do consumo de alimentos gordurosos e ricos em açúcar e refrigerantes.

, TÂNIA A. C. BECKER E PLÍNIO STILLI. Os momentos descontraídos na companhia de vocês fizeram com que eu me sentisse em casa na EERP. À minha amiga PAULA HODNIKI com sua alegria e disposição para ajudar a todos sempre. Aos PACIENTES COM DIABETES que participaram do estudo, por seu tempo e conhecimento que comigo compartilharam. Aos PROFISSIONAIS do Centro de Saúde Escola Prof. Dr. Joel Domingos Machado (CSE), pois sem vocês esse trabalho não seria possível. À Dra. LUCIMARA F. N. ZUEFF, à LIDIA M. DE OLIVEIRA, à CARMEM C. L. DE ALMEIDA e à IVANA A. G. PASSERI do CSE que contribuíram divulgando, fazendo sugestões ou carinhosamente fornecendo informações.