El confinamiento derivado de la COVID-19 tuvo un impacto negativo en múltiples aspectos de la vida humana. En niños y adolescentes, se ha vinculado con cambios de comportamiento, incluyendo variaciones en el consumo alimentario y frecuencia de actividad física. Objetivo: detectar y describir cambios en la conducta alimentaria de estudiantes universitarios durante la pandemia de Covid-19, para ello se llevó a cabo un estudio no experimental, de tipo transversal, descriptivo, con 653 alumnos de la Universidad Veracruzana (UV), 503 de sexo femenino (77%) y 164 de sexo masculino (23%), se les aplico un cuestionario sobre hábitos de frecuencia de consumo alimentario y actividad física, pre y postpandemia. Resultados: El consumo de frutas, verduras y legumbres tuvo resultados ambivalentes, el grupo de los cereales y alimentos industrializados mostraron disminución, no obstante, solo la frecuencia de actividad física sufrió un cambio significativo (p=0,043), en cuanto al peso, el 57% de los alumnos reportaron aumento de peso, pudiendo estar vinculado al cambio en los patrones de actividad física. Conclusiones: El estudio de los comportamientos humanos a causa de la COVID-19 en todos los grupos etarios, nos permite comprender a la enfermedad desde distintos planos, permitiéndole al personal de salud, proponer y establecer acciones.

La contingencia sanitaria derivada del SARS-COV2, provoco en varios países la toma de medidas sanitarias como la sana distancia y el confinamiento, llevando a gran parte de la población a someterse a periodos de cuarentena con múltiples afectaciones que se siguen evaluando hoy en día. El siguiente estudio se realizó con la finalidad de describir percepciones de cambios, tanto de estilos de vida como de hábitos alimentarios durante el confinamiento, el estudio fue descriptivo, cuantitativo, transversal, llevado a cabo en 2, 000 habitantes mexicanos de entre 20 y 50 años, a los que se les aplico un instrumento tipo cuestionario. Los resultados señalan que el estrés y la ansiedad estuvieron presentes en el 75% y 80% de la población, un mecanismo para sobrellevarlo fue el “picoteo”, siendo los alimentos dulces (63.66%) la primera alternativa, si bien la actividad física se vio modificada, la percepción en la disminución de calidad del sueño sobresalió al ser reportada en un 69.6% de la población. Permanecer en casa es una medida primordial si se trata de mantener un distanciamiento social, no obstante, es necesario el diseño de medidas que eviten las afectaciones. Los malos hábitos alimenticios, el sedentarismo, y la poca calidad de sueño más estrés, ansiedad y depresión, predisponen a la población a sistemas inmunes debilitados.

Conocer la respuesta del organismo al realizar ejercicio de tipo aeróbico de intensidad baja, es importante para conocer los cambios generados en el peso. Este estudio tiene por objetivo conocer la deshidratación y cómo se modifica el peso al término de la actividad física, relacionándolo con los valores de la tensión arterial y a su estado de nutrición, indicando la cantidad de líquido perdido por participante. El estudio es cuantitativo, transversal, descriptivo y experimental, buscando evaluar la pérdida de líquido a partir de 1 hora de ejercicio aeróbico de baja intensidad, sin ingerir líquido y sin parar . Se tomó el peso, talla y presión arterial de los sujetos al inicio, al finalizar la hora de ejercicio, se tomó nuevamente el peso. En los resultados obtenidos se encontró que el total de peso perdido fue mayor en los hombres (0.77±0.30) que en las mujeres (0.35±0.31), la perdida de líquido de acuerdo al estado de nutrición por el IMC, fue mayor (24.1 kg) en las personas con un IMC normal (18.5-24.9 IMC) y en personas con sobrepeso (25-29.9 IMC) y una correlación positiva en hombres y mujeres en las variables de tensión arterial y el estado de nutrición por la variable del IMC (p<0.05)

El deportista de taekwondo requiere una adecuada resistencia muscular, velocidad, agilidad, precisión y potencia. Investigaciones sugieren que la composición corporal puede tener relación e impacto sobre dichos aspectos del rendimiento. De esta manera la siguiente investigación tiene el objetivo de analizar la relación entre la composición corporal y la potencia de las extremidades inferiores, con un marcado énfasis en la masa muscular. La investigación fue de tipo cuantitativa, descriptiva, correlacional y transversal, llevada a cabo con 22 taekwondoines (11 atletas masculinos y 11 atletas femeninos) a los cuales se les realizo una evaluación antropométrica y se les evaluó la potencia de las extremidades inferiores mediante el Test de salto con contramovimiento; para la correlación de las variables se utilizó el coeficiente de correlación de Pearson, llevado a cabo en el programa estadístico SPSS 21. Dentro de los resultados se destaca una correlación de r=0,635 entre la potencia y la masa magra, indicando una correlación positiva media, a diferencia de la potencia y la masa grasa que da una correlación de r=0,386 una correlación positiva débil. Como conclusiones la investigación realizada sugiere que a mayor masa muscular mayor nivel de potencia en las extremidades inferiores, de tal manera que la evaluación antropométrica pasa a convertirse en una valiosa herramienta para determinación de acciones en pro de la mejora de capacidades y rendimiento.