El presente trabajo tiene como objetivo: Estimar la situación nutricional e identificar los principales factores de riesgo en los estilos de vida de los estudiantes de la Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí (ULEAM). La investigación se realizó en 19 facultades y 35 carreras de la ULEAM, con una muestra representativa de 795 estudiantes. Se utilizó la técnica de la recolección de medidas antropométricas de peso y talla, y una encuesta sobre estilos de vida y factores de riesgo. Como resultado se obtuvo que un 28,8% de los estudiantes presentan sobrepeso, un 10,4% obesidad y un 3,8% delgadez. El sobrepeso y la obesidad llegan al 39,2% lo que se constituye en un problema de Salud Pública.

El objetivo de este trabajo es determinar las propiedades nutricionales y antioxidante del fruto y la hoja del árbol averrhoa carambola cultivado en la zona 4, Ecuador, para lo cual se utilizaron métodos biométricos, químicos y bioquímicos para determinar características fenotípicas del fruto y para determinar capacidad y compuestos antioxidantes en el fruto y en las hojas del árbol. La propiedad nutricional de la fruta estuvo evidenciada por el alto contenido de carbohidratos y vitamina C; por lo tanto, los productos derivados de la averrhoa carambola pueden constituir un buen componente nutricional y medicinal en la población humana.

El objetivo del trabajo es determinar las complicaciones más frecuentes en pacientes con COVID-19 ingresados en el Hospital General IESS Manta. El estudio se basó en una revisión exhaustiva de la literatura e investigación observacional, obteniendo como resultados que las complicaciones más frecuentes en pacientes con ventilación mecánica invasiva fueron: neumonía nosocomial con un 24,18% y barotrauma con un 7,69%; de los pacientes ingresados, el 82% necesitaron oxígeno complementario, el 9% necesitó ventilación mecánica y el 8% no requirió oxígeno. Entre las comorbilidades asociadas estuvieron diabetes 29%, insuficiencia renal 20%, hipertensión arterial 39%, y obesidad 11%. Las complicaciones más frecuentes observadas en pacientes con COVID-19 estuvieron relacionadas con la presencia de más de un factor de riesgo.