This study was conducted to investigate the effects of probiotic and/or prebiotic supplementation on growth performance and serum IgG concentrations in broilers. One thousand two hundred one-day old Ross-308 broiler chicks of mixed sex were randomly divided into four treatment groups of 300 birds each. The treatments were: Starter diets: 1) Unsupplemented control diet; 2) Probiotic (Bio-Plus 2B ® 0.05%); 3) Prebiotic (Bio-Mos ® 0.2%); 4) Probiotic and Prebiotic mixture (Bio-Plus 2B ® 0.05% and Bio-Mos ® 0.2%). The grower diets were: 1) Control with no supplements; 2) Probiotic (Bio-Plus 2B ® 0.05%); 3) Prebiotic (Bio-Mos ® 0.1%); 4) Probiotic and Prebiotic mixture (Bio-Plus 2B ® 0.05% and Bio-Mos ® 0.1%). Each treatment group was further sub-divided into five replicates of 60 birds per replicate. The chicks were fed the broiler starter diet for the first 21 d and the broiler grower diet between days 22 and 42. Dietary probiotic and/or prebiotic supplementation did not significantly affect body weight, body weight gain, feed intake, carcass weight, carcass yield or concentration of immunoglobulin (IgG) in the serum. However, feed conversion ratio was improved significantly in the supplemented treatments compared to the unsupplemented control. Probiotic and/or prebiotic supplementation did not significantly affect any of the examined parameters except for an improved feed conversion ratio. ___________________________________________________________________________________

Summary:The present experiment was carried out to determine the rumen dry mater (DM) and crude protein (CP) degradability of poppy seed meal, poppy seed, canola meal, sesame seed, hemp seed and groundnut meal. Three ruminally cannulated Merino rams weighing approximately 60 kg were used in the present experiment. Two nylon bags were used for each feed and each time of incubation per sheep. The bags were incubated in the rumen of each animal for 2, 4, 8, 16, 24 or 48 h. Significant (p<0.001) differences were obtained among the oilseeds and meals for DM and CP degradability according to feed samples and incubation times. Dry matter degradabiliy of canola meal was found slower than those of the other feeds up to 16 h incubation time. Hemp seed had the slowest dry matter degradability from 16 h to 48 h of incubation. Among the test materials poppy seed reached the lowest CP degradability at 24 h of incubation. Sesame seed was seen to have highest CP degradation at end of the 48 h of incubation. Although hemp seed protein degraded sharply at 2 h incubation period it showed a stabile degradation by the time. Dry matter 'a' fractions of feeds ranged from 12.18 % (canola meal) and 36.89 % (poppy seed). Although the effective dry matter degradability value for canola meal (49.62 % for 0.06 h -1 ) was the lowest, sesame seed (64.37 %, 0.06 h -1 ) dry matter P e was determined as the highest value. The lowest effective crude protein degradability value was seen for poppy seed (54.05 %, 0.06 h -1 ).

Günümüzde tüm dünyayı etkisi altına alan Covid-19 Salgını toplumlar üzerinde olumlu ve olumsuz etkileri olan bulaşıcı bir hastalıktır. Tüm toplumsal kurumları etkileyen bu salgınla birlikte gündelik yaşamda birtakım değişiklikler söz konusu olmuştur. Tüketim de bu değişikliklerin yaşandığı alanlardan biridir. Yapılan bu araştırmanın genel amacı salgın döneminde ailelerin tüketim eğilimlerinin incelenmesidir. Bu çalışmayla birlikte ailelerin olağanüstü durumlar karşısında yaşadıkları endişe sonucunda tüketim eğilimleri sosyal bir bakış geliştirerek araştırılmıştır. Araştırmanın çalışma alanı olarak İstanbul/ Bağcılar seçilmiştir. Bağcılar'da yaşayan ailelerin tümü araştırmanın evrenini oluşturmaktadır. Nitel araştırma yöntemi kullanılan bu araştırmada kartopu örneklem tekniğiyle aile üyelerine ulaşılmıştır. 17 kişiyle derinlemesine yüz yüze mülakatın gerçekleştiği bu araştırmada yapılandırılmamış görüşme türü kullanılmış olup görüşme sonucunda elde edilen bulgular yorumlayıcı yöntem ile analiz edilmiştir. Yapılan görüşmeler sonucunda elde edilen bulgulara göre; salgın döneminde tüketimin en fazla arttığı sektör, gıda sektörü olmuştur. Bu durumda referans gruplarının etkisi söz konusudur. Gıda sektöründen sonra artışın yaşandığı bir diğer sektörler ise medya ve sağlık sektörüdür. Bunun nedeni ise salgın döneminde fiziksel mesafeden kaynaklı olarak insanların yüz yüze iletişim kuramaması sonucu iletişimlerini sosyal medya araçlarıyla gerçekleştirmesinden kaynaklanmaktadır. Tüketimde azalmanın yaşandığı sektör ise giyim sektörüdür. Bunun nedeninin bulaşa maruz kalma korkusu ve endişeden kaynaklandığı da elde edilen bulgular arasındadır.