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Objective: A study was done to evaluate antibiotics residues present in raw cow milk collected from cattle herds in nine townships of Zou department and one township of Collines department in Benin. Methodology and results: Hundred and eighty (180) samples of raw milk were collected at the rate of two samples per farm. Within each farm, the two samples were taken with a 15 days interval. All samples were analyzed with Delvotest T kit (DSM Food Specialities), which is a fast detection method for antibiotic residues in milk. Out of the two sampling periods, only raw cow milk samples of the first sampling period of herds from Bohicon and Ouinhi were negative for antibiotic residues. The rate of positive samples with antibiotic residues per township varied from 0 to 100 % at the first sampling and from 33 to 83 % at the second sampling. Conclusion and application:The study reveals the presence of antibiotic residues in raw cow milk samples coming from various livestock farms. This livestock farms characterize each studied townships as cattle farming area of low, medium or high risk. Antibiotics use should be done by animal health professionals or set under their responsibility.

L’objectif de cette étude a été d’évaluer la présence des résidus de tétracyclines et de bêta-lactamines avec le kit Twinsensor (KIT 020) dans le lait cru des vaches élevées dans les exploitations bovines sédentaires installées dans huit communes du département du Zou et une commune du département des Collines au Centre Bénin. Au total, 261 échantillons de lait cru de tank ont été collectés à raison de trois prélèvements par élevage réalisés à deux jours d’intervalle. Les proportions d’échantillons de lait positifs aux résidus de tétracyclines et de bêta-lactamines par commune ont varié respectivement de 1,4 % à 100 % et de 22,2 % à 100 %. Tous les échantillons de Zakpota étaient positifs aux tétracyclines, alors que dans les huit autres communes moins de 50 % des échantillons étaient positifs à cette famille d’antibiotiques. Les plus fortes proportions de lait (100 %) positif aux résidus de bêta-lactamines ont été observées à Abomey, Agbangnizoun, Dassa-Zoumè, Djidja et Zakpota. Etant donné que les limites de détection des tétracyclines et des bêta-lactamines par la méthode qualitative utilisée étaient inférieures aux limites maximales de résidus recommandées par l’Union européenne, les échantillons positifs devraient être confirmés par un test physicochimique. Néanmoins, le mode de suivi sanitaire et de traitement des animaux dans la zone d’étude pourrait être amélioré pour préserver la santé des consommateurs de lait.

Paramètres biochimiques sériques des lapins (Oryctolagus cuniculus Linnaeus, 1758) nourris avec des aliments à base de ressources alimentaires d'Afrique de l'Ouest : Synthèse bibliographique.