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A estrutura arquitetônica da Escola Agrotécnica Federal de Urutaí (EAFUR) foi orga-nizada para instituir o sistema Escola-Fazenda, metodologia que buscava conciliar educação, trabalho e produção. A estrutura física da EAFUR foi um fator que alicer-çou a implantação do sistema. A pesquisa tem como objetivo analisar a estrutura institucional e sua contribuição para implantação das práticas formativas desenvolvidas na Instituição de ensino que favoreceram o desenvolvimento de uma cultura escolar agrícola no período em que a EAFUR foi gerida pela Coordenação Nacional do Ensino Agropecuário (COAGRI). A metodologia utilizada é documental, por meio de documentos localizados no arquivo do IF Goiano – Câmpus Urutaí. O suporte teórico contou com as contribuições de: Magalhães (2004), Buffa (2007), Escolano (2000), Viñao Frago (1995), Escolano e Viñao Frago (1998). A origem e o processo de instalação da Escola Agrotécnica Federal de Urutaí (EAFUR), no período estudado, foram considerados para compreender o seu papel para a formação de uma cultura escolar agrícola.

Minha escola primária... Escola antiga de antiga mestra Repartida em dois períodos Para a mesma meninada, Das 8 às 11, da 1 às 4, Nem recreio, nem exames. Nem notas, nem férias, Sem cânticos, sem merenda... Digo mal-sempre havia distribuídos alguns bolos de palmatória... A granel? Não, que a Mestra era boa, velha, cansada, aposentada. Tinha já ensinado a uma geração antes da minha. A gente chegava "Bença, Mestra" Sentava em bancos compridos, escorridos, sem encosto. Lia alto lições de rotina: o velho abecedário, lição salteada. Aprendia a soletrar. Vinham depois: Primeiro, segundo, terceiro e quarto livros do erudito pedagogo Abílio César Borges-Barão de Macaúbas. E as máximas sapientes Do Marquês de Maricá. Não se usava quadro-negro. As contas se faziam Em pequenas lousas individuais. [...] E a Mestra?... Está no Céu. Tem nas mãos um grande livro de ouro E ensina a soletrar aos anjos.