RESUMO. Esta pesquisa teve como objetivo analisar através da aplicação de um questionário contendo 12 perguntas de ordem sanitária relacionadas as condições higiênico-sanitárias utilizadas no preparo dos alimentos oferecidos nas escolas municipais e estaduais dos municípios de Bom Jesus-PI e Colônia do Gurgueia-PI. Diante dos resultados, identificaram-se os pontos críticos de controle ao qual se deve da ênfase, para que se possa garantir uma merenda escolar de qualidade a milhares de estudantes que passam grande parte da sua vida nas escolas, além de ter a merenda escolar como a principal refeição diária. Dentre as técnicas consideradas incorretas encontram-se também a higienização das mãos dos manipuladores e o uso de detergente ou álcool, além da presença de adornos (brincos, anéis). Concluiu-se que à necessidade da implementação de um esquema de monitoramento sistemático das condições higiênico-sanitárias nas instituições de ensino, além da aplicação de cursos de capacitação dos profissionais que fazem a manipulação dos alimentos a fim de garantir a inocuidade dos alimentos que são fornecidos aos alunos. Palavras chave: Condições higiênico-sanitárias, merenda escolar, segurança alimentar Aspects in toilet-sanitary school meals in the cities of Bom Jesus and Colônia Gurgueia Piaui-Brazil ABSTRACT.This research aimed to analyze through the application of a questionnaire containing 12 questions of health policy related sanitary-hygienic conditions used in the preparation of food offered in municipal and state schools in the municipalities of Bom Jesus-PI and Colônia Gurgueia -PI. Given the results, we identified the critical control points which should be the focus, so that we can secure a school lunch quality to thousands of students who spend much of their lives in schools, in addition to school lunches as the main daily meal. Among the techniques considered incorrect also find themselves hand

ALMEIDA, S. R. R. de; ARAUJO, J. I. M.; FERREIRA, S. B. A retirada dos urólitos de oxalato de cálcio e desobstrução da uretra através da realização da técnica cirúrgica uretrostomia em cães: relato de caso. Arq. Ciênc. Vet. Zool. UNIPAR, Umuarama, v. 20, n. 3, p. 173-178, jul./set. 2017. RESUMO:A uretra do macho é uma continuação do sistema de ductos, originada de um óstio interno no colo da bexiga urinária e estendida até o orifício peniano uretral externo na extremidade livre do pênis. Relata-se um caso de um canino, macho, SRD, de três anos, pesando 12 kg. Foi atendido no Hospital Veterinário Universitário "Jeremias Pereira da Silva" -HVU/ UFPI, na área de Clínica Médica e Cirúrgica de cães e gatos. O mesmo apresentava manifestações clínicas como: dificuldade de locomoção, disúria, inapetência, hematúria, anúria, agressividade, dor abdominal, apatia e emagrecimento progressivo. A conduta clínica adotada diante do caso, após o resultado dos exames complementares que confirmaram o diagnostico inicial, indicativo de obstrução uretral total por urólitos de oxalato de cálcio, devido ao insucesso das tentativas clínicas de desobstrução foi optar pela técnica cirúrgica uretrostomia. Decorrido dez dias da cirurgia, o animal retornou para retirada dos pontos, apresentando-se em bom estado, alimentando-se bem, fluxo urinário constante (sem sangue), e andando normalmente. A urolitíase deve ser diagnosticada e tratada o mais previamente possível, uma vez que a doença se complica no avançar dos sinais clínicos, podendo ocasionar casos mais complexos, como obstruções urinárias severas e até morte do animal. PALAVRAS-CHAVE: Estenose uretral. Exame clínico. Urolitíase. REMOVAL OF CALCIUM OXALATE UROLITHS AND URETHRAL CLEARING THROUGH URETHROSTOMY IN DOGS: CASE REPORT ABSTRACT:The male urethra is a continuation of the duct system originated from an internal ostium inside the bladder and extends to the external urethral penile hole at the free end of the penis. This is a case study of a 3-year old male mongrel dog weighing 12 kg. The dog was attended at the University Veterinary Hospital "Jeremias Pereira da Silva" -HVU/UFPI in the Clinical and Surgical Practice of dogs and cats. It presented clinical manifestations such as difficulty in walking, dysuria, loss of appetite, hematuria, anuria, aggressiveness, abdominal pain, lethargy and progressive weight loss. An urethrostomy was the clinical approach adopted for the case, after the laboratory tests confirmed the initial diagnosis of total urethral obstruction by calcium oxalate uroliths due to the failure of clinical unblocking attempts. Ten days after the surgery, the animal returned to the clinic to remove the stitches, and presented a good condition, feeding well, with a constant urine flow (no blood), and walking normally. Urolithiasis must be diagnosed and treated as early as possible, since the disease complicates itself with the worsening of the clinical signs, which may result in more complex cases, such as severe urinary obstruction and even the death of the animal. ...

uretra do macho é uma continuação do sistema de ductos, originada de um óstio interno no colo da bexiga urinária e estendida até o orifício peniano uretral externo na extremidade livre do pênis. Relata-se um caso de um canino, macho, SRD, de três anos, pesando 12 kg. Foi atendido no Hospital Veterinário Universitário “Jeremias Pereira da Silva” - HVU/UFPI, na área de Clínica Médica e Cirúrgica de cães e gatos. O mesmo apresentava manifestações clínicas como: dificuldade de locomoção, disúria, inapetência, hematúria, anúria, agressividade, dor abdominal, apatia e emagrecimento progressivo. A conduta clínica adotada diante do caso, após o resultado dos exames complementares que confirmaram o diagnostico inicial, indicativo de obstrução uretral total por urólitos de oxalato de cálcio, devido ao insucesso das tentativas clínicas de desobstrução foi optar pela técnica cirúrgica uretrostomia, Decorrido dez dias da cirurgia, o animal retornou para retirada dos pontos, apresentando-se em bom estado, alimentando-se bem, fluxo urinário constante (sem sangue), e andando normalmente. A urolitíase deve ser diagnosticada e tratada o mais previamente possível, uma vez que a doença se complica no avançar dos sinais clínicos, podendo ocasionar casos mais complexos, como obstruções urinárias severas e até morte do animal.