A nivel global, se ha evidenciado que la diabetes es considerada la "nueva pandemia" metabólica. Según lo expuesto por la federación internacional de diabetes y de acuerdo datos globales datados de 2021, se presumen alrededor de 536 millones de adultos que la padecen y se espera que (1) esta cifra aumente hasta 783 millones para 2045 . Dicha tendencia se traduce en altas tasas de mortalidad, de acuerdo con estimaciones dadas por la Organización Mundial de la Salud (OMS) se(2)
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