-There is little information about the selectivity of herbicides in physic nut (Jatropha curcas) in Brazil. Therefore, this study aimed to evaluate the selectivity of different doses and mixtures of paraquat and diuron in direted-spray applications in physic nut plants in greenhouse conditions. The study used a randomized block design, with five replicates. The treatments were: paraquat (200 and 600 g ha -1 ), diuron (1,000 and 2,000 g ha -1 ), paraquat + diuron (200 + 1,000 g ha -1 ), paraquat + diuron (200 + 2,000 g ha -1 ), paraquat + diuron (600 + 1,000 g ha -1 ), paraquat + diuron (600 + 2,000 g ha -1 ) and a control (no application). Directedspray application was performed at 70 days after sowing by the lower third of the plants. The treatments of diuron and paraquat + diuron mixtures affected the growth and photosynthetic activity of physic nut plants, injuries being more pronounced at doses of diuron of 2,000 g ha -1 , while the isolated application of paraquat at doses of 200 and 600 g ha -1 showed good selectivity potential for physic nut plants.Keywords: Jatropha curcas, weed, chemical control, gas exchange. Palavras-chave: Jatropha curcas, planta daninha, controle químico, trocas gasosas. RESUMO -Existem poucas informações sobre herbicidas seletivos para a cultura do pinhão-manso (Jatropha curcas) no Brasil. Dessa forma, objetivou-se com este trabalho avaliar a seletividade de diferentes doses e misturas de paraquat e diuron em aplicações dirigidas nas plantas de pinhão-

Resumo -Objetivou-se avaliar o efeito de glyphosate, paraquat e do amônio-glufosinato aplicados em plantas de pinhão-manso. Os tratamentos consistiram: glyphosate (180, 360, 720 e 1.440 g ha -1 ), paraquat (100, 200, 400 e 800 g ha -1) e amônio-glufosinato (125, 250, 500 e 1.000 g ha -1 ) e testemunha (sem aplicação). A aplicação dos herbicidas foi realizada aos 145 dias após a semeadura, em jato dirigido no terço médio inferior das plantas. As doses de glyphosate proporcionaram médias de fitointoxicação de 2,4% e não houve redução da área foliar, contudo, constatou-se redução média da massa seca de 9,0% aos 35 dias após a aplicação (DAA). Para o paraquat, até a dose de 200 g ha -1 ocorreram fitointoxicações inferiores a 20% até os 35 DAA, entretanto, houve redução da área foliar e da massa seca das plantas de 47,0 e 18,2%, respectivamente. A dose de 125 g ha -1 de amônio-glufosinato proporcionou menores valores de fitointoxicação (<20,0%), de redução da área foliar (2,7%) e da massa seca (10,5%) até 35 DAA. Concluiu-se que o contato do paraquat e do amônio-glufosinato com o caule e folhas pode prejudicar o desenvolvimento inicial das plantas. Entretanto, a aplicação do glyphosate não prejudicou o desenvolvimento inicial das plantas de pinhão-manso. Palavras-chaves: Jatropha curcas, seletividade a herbicidas, fitointoxicação Abstract -The objective was to evaluate the effect of glyphosate, paraquat and glufosinateammonium applied in jatropha plants. The treatments consisted: glyphosate (180, 360, 720 and 1,440 g ha -1 ), paraquat (100, 200, 400 and 800 g ha -1 ) and glufosinate-ammonium (125, 250, 500 and 1,000 g ha -1 ) and a control (no application). Herbicide application was performed at 145 days after sowing, with spraying directed to the lower third middle of the plants. The rates glyphosate provided average phytointoxication of 2.4% and no reduction in leaf area, however, there was an average reduction of 9.0% of dry weight at 35 days after application (DAA). Paraquat, for rates ≤ 200 g ha -1 , phytointoxication was lower than 20% to 35 DAA, however, there was a reduction in 1 Recebido para publicação em 15/01

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Resumo O alto valor nutricional e o baixo custo de comercialização têm impulsionado o consumo de raízes de batata-doce. Adicionalmente, a grande variabilidade genética levanta questionamentos sobre a qualidade pós-colheita dos acessos cultivados. Assim, o presente estudo objetiva caracterizar e avaliar as características físico-químicas e os compostos bioativos de raízes de batata-doce. Os tratamentos consistiram na avaliação de 11 acessos (UGA 34, UGA 37, UGA 49, UGA 73, UGA 76, UGA 81, UGA 110, UGA 125, UGA 126, UGA 127 e Parcela 49). Os atributos físico-químicos de firmeza (FI) e massa seca (MS) foram avaliados em delineamento experimental em blocos casualizados. Avaliaram-se ainda pH, teor de sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT), relação entre sólidos solúveis e acidez titulável (SS/AT), e parâmetros colorimétricos L*, saturação de cor croma e tonalidade da cor pelo ângulo Hue obtidos da casca (externa) e da polpa (interna) das raízes. Avaliou-se também a concentração de compostos bioativos: carotenoides totais (CAR), compostos fenólicos (FEN) e teor de ácido ascórbico (AA), além da capacidade antioxidante hidrofílica e lipofílica (CAH e CAL) de amostras de batata-doce congelada. As análises foram realizadas em triplicata sob delineamento inteiramente casualizado. Os resultados indicaram grande variabilidade entre os acessos estudados, com maior rendimento de raízes de UGA 125 e UGA 127. Os acessos UGA 126 e UGA 34 sobressaíram-se quanto aos teores de sólidos solúveis, à capacidade antioxidante hidrofílica e lipofílica, à firmeza e à matéria seca; seus parâmetros colorimétricos também se destacaram dos demais acessos. Os acessos UGA 73 e UGA 81 apresentaram maiores teores de compostos fenólicos. Dessa forma, identificou-se o potencial produtivo dos acessos estudados que nos permite indicar os acessos mais promissores ao cultivo e ao consumo.