El objetivo  fue determinar la influencia del polvillo de arroz reemplazando al maíz, sobre la producción de pollos. Se utilizaron 192 pollos de la línea Cobb de 21 días de edad, distribuidos en 12 corrales, correspondientes a tres tratamientos con cuatro repeticiones; los niveles de reemplazo del maíz por polvillo de arroz fueron de 0, 5 y 10%, los mismos que representaron a los tratamientos T0, T1 y T2 respectivamente. Cada tratamiento tuvo 64 pollos y cada repetición 16. Se evaluó el incremento de peso, consumo de alimento, conversión alimenticia y rendimiento de carcasa. El incremento de peso promedio/ave en el T0 fue de 1,65 en el T1 igual a 1,67kg y el T2 alcanzó 1,62 kg. El consumo de alimento, los tratamientos T0, T1 y T2 lograron valores de 3,29 kg; 3,20 kg y 3,14 kg respectivamente. La conversión de alimento en promedio, en los tratamientos T0, T1 y T2 fue de 1,99; 1,92 y 1,94. El rendimiento de carcasa fue de 70,82%; 70,72% y 72,94% para T0, T1 y T2 respectivamente. La inclusión de polvillo hasta un 10% en reemplazo del maíz en la dieta de pollos parrilleros no afectó el comportamiento productivo de las aves