The objective of this study was to evaluate the effect of different levels of arginine in the diet of Japanese quails and to determine which provides the best egg production indices. We used 400 birds with an initial average weight of 180 g at 140 days of age. These were distributed among experimental units in a randomized design. Five levels of digestible arginine were studied (1.148, 1.256, 1.364, 1.472, and 1.580%) in reference to a fixed level of digestible lysine (1.083%; for arginine to lysine ratios of 1.06, 1.16, 1.26, 1.36, and 1.46). Each treatment was replicated 10 times for a total of 50 experimental units, each with eight quails. Feed rations, leftovers, and dead animals were weighed to calculate and adjust performance parameters. The variables analyzed were: daily feed intake (DFI), egg laying rate (ER), average egg weight (EW), total egg mass (EM), feed conversion per egg mass and per dozen eggs (FCEM and FCDE), yolk, skin, and albumen weights (AYW, ASW and AAW), relative weights of yolk, albumen and shell (RYW, RAW and RSW), the Haugh unit (HU), and the percentage of eggs suitable for market (EP). The variables associated with performance and internal and external quality were not affected (P > 0.05) by different levels of arginine, except for EP, which decreased linearly (P = 0.009) with increasing arginine according to the equation: Ŷ = -3.44x + 103.13, r² = 0.94. We conclude that the best concentration of arginine in quail diets is 1.148%, corresponding to an arginine to lysine ratio of 1.06. Key words: Antagonism. Poultry. Amino acid imbalance. ResumoObjetivou-se avaliar o efeito de diferentes níveis de arginina digestível e determinar aquele que proporciona os melhores índices produtivos em dietas para codornas japonesas em postura. Foram utilizadas 400 aves com peso médio inicial de 180 gramas aos 140 dias de idade, distribuídas nas unidades experimentais em delineamento inteiramente casualizado. Foram utilizados cinco níveis crescentes de arginina digestível (1,148; 1,256; 1,364; 1,472; 1,580%) sob um nível fixo de lisina digestível de 1,083%, correspondendo à relação arginina: lisina digestível de (1,06; 1,16; 1,26; 1,36; 1,46), portanto, foram cinco tratamentos com dez repetições cada, num total de 50 unidades experimentais. Cada unidade experimental continha oito codornas. As rações, as sobras e os animais mortos eram pesados a fim de se calcular e ajustar os parâmetros de desempenho. As variáveis analisadas foram: consumo de ração diário (CRD), taxa de postura (TP), peso médio dos ovos (PO), massa dos ovos (MO), conversão alimentar por massa de ovos e por dúzia de ovos (CAMO e CADO), pesos da gema, casca e albúmen (PG, PC e PA), pesos relativos da gema, da casca e do albúmen (PRG, PRC e PRA), além da unidade Haugh (UH) e percentual de ovos comercializáveis (OC). As variáveis de desempenho e de qualidade interna e externa de ovos em análise não foram afetadas (P>0,05) pelos diferentes níveis de arginina, a exceção do parâmetro ovos comercializáveis que decresceu linearmente (P=...

The objective of this study was to evaluate the existence of an interaction between lysine and arginine, and to determine their optimal ratio in the diets of Japanese laying quails. We used 480 quails with an initial mean weight of 180 g at 140 days of age. The quails were distributed in the experimental units in a completely randomized (3 × 2) factorial design, with three levels of digestible lysine (1.083, 1.183, 1.283%) and two levels of digestible arginine (1.472 and 1.580%). There were six treatments, with 10 replicates each, for a total of 60 experimental units. Rations, leftovers, and dead animals were weighed in order to calculate and adjust performance parameters. The variables analyzed were: daily diet consumption (DDC), laying rate (LR), average egg weight (AEW), egg mass (EM), feed conversion per egg mass and dozen eggs (FCEM and FCDE, respectively), weights of yolk, eggshell, and albumen (YW, ESW, and AW, respectively), relative yolk, eggshell, and albumen weights (RYW, RESW, and RAW, respectively), Haugh unit (HU), and marketable egg percentage (ME). There was no interaction (P > 0.05) between the levels of digestible lysine and arginine on the parameters analyzed; independently, these parameters were not affected by lysine and arginine levels. In conclusion, the optimal ratio of lysine and arginine in the diet of laying quails was 1.36: 1.00, which was the lowest used in the present study. Key words: Amino acids. Poultry. Amino acid interaction. ResumoObjetivou-se avaliar a existência de interação aminoacídica entre lisina e arginina, assim como, determinar a melhor relação entre eles em dietas para codornas japonesas em postura. Foram utilizadas 480 codornas com peso médio inicial de 180g aos 140 dias de idade. As codornas foram distribuídas nas unidades experimentais em delineamento inteiramente casualizado esquema fatorial (3x2) no qual foram utilizados três níveis de lisina digestível (1,083; 1,183; 1,283%) e dois níveis de arginina digestível (1,472 e 1,580%). Totalizando seis tratamentos com dez repetições cada, num total de 60 unidades experimentais. As rações, as sobras e os animais mortos foram pesadas a fim de calcular e ajustar os parâmetros de desempenho. As variáveis analisadas foram: consumo de ração diário (CRD), taxa de postura (TP), peso médio dos ovos (PO), massa dos ovos (MO), conversão alimentar por massa de ovos e por dúzia de ovos (CAMO e CADO), pesos da gema, casca e albúmen (PG, PC e PA), pesos relativos da gema, da casca e do albúmen (PRG, PRC e PRA), além da unidade Haugh (UH) e percentual de ovos comercializáveis (OC). Não houve interação (P>0,05) entre os níveis de lisina e arginina digestível sobre os parâmetros em análise, de maneira independente os níveis de lisina e de arginina também não afetaram os parâmetros em análise. Concluiu-se que a melhor relação de lisina e arginina para codornas em fase de postura foi a menor em estudo: 1,36:1,00. Palavras-chave: Aminoácidos. Aves. Interação aminoacídica.

The purpose of the present study was to determine the digestible-lysine (Lys) requirement in diets supplemented or not with ractopamine (RAC), so as to maximise performance and carcass characteristics for finishing barrows reared at thermoneutral conditions. In total, 128 high-lean commercial hybrid barrows with an initial bodyweight of 78.2 ± 4.3 kg were distributed in a completely randomised block design, in a 4 × 2 factorial arrangement (four Lys concentrations: 0.730%, 0.830%, 0.930% and 1.030% and two RAC inclusions: 0 and 10 mg/kg), with two animals per pen and eight pens per treatment. Lys concentrations tested significantly (P < 0.05) affected digestible-lysine intake, and the absolute (g) and relative (%) lean meat content, regardless of RAC inclusion. When diets were RAC-supplemented, feed conversion rate of animals was improved and, in addition, final bodyweight, daily bodyweight gain, loin eye area, loin eye depth, and absolute (g) and relative (%) carcass lean meat content increased (P < 0.05). RAC inclusion also decreased (P < 0.05) backfat thickness and the colour values a* and b* of finishing pigs. Therefore, on the basis of our results, it can be inferred that the best performance and carcass characteristics for finishing barrows reared at thermoneutral conditions were obtained at 1.030% and 0.730% Lys respectively, corresponding to an estimated daily Lys intake of 34.3 g and 24.2 g, independently of the diet RAC concentration.

RESUMO Objetivou-se verificar o efeito da suplementação de diferentes relações de zinco orgânico e de cobre inorgânico, bem como comparar os resultados com a dieta controle de codornas japonesas, sobre o desempenho produtivo e a qualidade dos ovos. Foram realizados dois experimentos na área experimental da Universidade Federal do Espírito Santo: variando os níveis de zinco orgânico e mantendo os de cobre recomendados e outro variando os níveis de cobre inorgânico. O período experimental foi de 84 dias, divididos em períodos de 21 dias. Foram usadas cinco pré-misturas minerais. Foram analisadas variáveis de desempenho e qualidade dos ovos. Foi observado primeiramente que as variáveis avaliadas não foram afetadas de forma significativa pelas diferentes relações dos minerais, exceto para pesos relativo e absoluto da casca. No segundo ensaio, não houve interação entre os níveis de zinco e de cobre nem entre estes e a dieta controle, para nenhuma das variáveis observadas; quando analisadas as médias individuais, foi observada diferença significativa para taxa de postura, relação ovos comerciais e totais, consumo de ração e na unidade Haugh. Pode-se concluir que a relação de 35mg/kg de zinco orgânico e a de 3,5mg/kg de cobre inorgânico atenderam as necessidades nutricionais dos animais para desempenho e qualidade de ovos.

Este estudo foi realizado com o intuito de se determinar as melhores relações de treonina digestível com lisina digestível para leitões dos 28 aos 49 dias de idade. Para isso foram utilizados 120 leitões híbridos comerciais com alto potencial genético para deposição de carne magra na carcaça, desmamados aos 28 dias de idade com peso inicial médio de 7,45kg. Os animais foram distribuídos em delineamento em blocos ao acaso, compostos por cinco tratamentos (relações de treonina digestível e lisina digestível) e controlando o peso inicial, com oito repetições e três animais por unidade experimental. Os tratamentos corresponderam às seguintes relações treonina e lisina digestíveis: 0,50; 0,57; 0,64; 0,71; 0,78. Foram avaliados o desempenho dos leitões e os valores de haptoglobina e escore fecal por períodos: Período I - dos 28 aos 42 dias e Período II - dos 28 aos 49 dias. As relações de treonina e lisina digestíveis não influenciaram o consumo de ração médio diário e o ganho de peso médio diário dos animais. Houve efeito quadrático dos tratamentos em relação à conversão alimentar nos períodos I e II. Não houve efeito dos tratamentos sobre os teores haptoglobina e escore fecal no quinto e décimo dia do período experimental. As melhores relações treonina digestível com lisina digestível encontradas para conversão alimentar foram as de 0, 629 e 0, 648, respectivamente para os períodos I (28 aos 42 dias de idade) e II (28 aos 49 dias de idade).