Although food irradiation has been used to ensure food safety, most consumers are unaware of the basic concepts of irradiation, misinterpreting information and demonstrating a negative attitude toward food items treated with ionizing radiation. This research is aimed at developing a tool to assess the awareness on the consumption of irradiated food. The sample was composed by employees from different social classes and school levels of Brazilian universities, who reflect the end-users of the irradiated foods, representative of the views of lay consumers. The total number of respondents was 614. In order to assess the Awareness Scale on Consumption of Irradiated Foods (ASCIF), an instrument has been developed and submitted to semantic tests and judge’s validation. The instrument, that included 32 items, contemplated four construct factors: concepts (6 items), awareness (10 items), labeling (7 items) and safety of Irradiated foods (9 items). The data were collected by electronic means, through the site . By using exploratory factorial analysis (EFA) 4 factors have been found. They summarize the 31 items included. These factors account for 64.32% of the variance of the items and the internal consistency of the factors has been deemed good. An Exploratory Structural Equation Modeling (ESEM) was conducted to evaluate the factor structure of the instrument. The proposed instrument has been found to meet consistency criteria as an efficient tool for indicating assessing potential challenges and opportunities for the irradiated food markets.
Resumo: Considerando a defesa da identidade nacional, refletida nos Povos Indígenas (PI) e Povos e Comunidades Tradicionais e Agricultores Familiares (PCTAFs), a defesa da territorialidade e da segurança alimentar e nutricional que reflete a proteção da soberania nacional, analisou-se a efetividade de contribuição do Programa de Aquisição de Alimentos modalidade compra institucional (PAA-CI) para a promoção do desenvolvimento nacional sustentável dos PI e PCTAFs. Para a pesquisa, utilizou-se o banco de dados Google Academic utilizando-se ainda outras fontes de pesquisa como artigos, livros, legislação nacional vigente, além de documentação indireta. Encontrou-se a relevância estratégica desta política pública para a Defesa, capilarizada nos campos sociais, econômicos, ambientais, resultando na garantia da soberania nacional.
O artigo apresenta uma síntese da literatura e uma análise bilbiométrica da produção nacional do campo de conhecimento constituído pelo conceito de lealdade ou fidelidade do consumidor, estudado nos últimos cinco anos relevantes à área da administração. No total foram encontrados 42 artigos que atenderam aos critérios de busca em 27 revistas selecionadas. Os artigos foram tabulados e analisados de acordo com as seguintes categorias: nome do artigo, autores, qualis, ano de publicação, instituições participantes, enquadramento (teórico ou teórico-empírico), e, quando enquadrado como teórico-empírico: natureza do estudo, setor da economia, ramo de atuação, instrumentos de coleta de dados e técnicas de análise de dados. Verificou-se que existe uma predominância de pesquisas teórico-empíricas de natureza quantitativa sobre o tema. Os resultados permitiram identificar a crescente demanda de conhecimento sobre o tema da lealdade do consumidor, bem como lacunas na literatura que subsidiaram a proposição de uma agenda de pesquisa.
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