RESUMO -Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito de antimicrobianos e extratos vegetais sobre a digestibilidade, o desempenho, a morfometria e a histologia de leitões recém-desmamados. Foram realizados três experimentos de 35 dias (repetições no tempo), com um total de 120 leitões (40 leitões por experimento). O delineamento foi em blocos casualizados, com cinco tratamentos (controle -ração basal; antimicrobiano -ração basal com bacitracina de zinco, olaquindox e colistina (50 ppm de cada); extrato vegetal A, B e C -ração basal com 700, 1.400 e 2.100 ppm de extrato vegetal, respectivamente), 12 repetições por tratamento e dois animais por unidade experimental. O extrato vegetal continha óleo essencial de cravo, tomilho e orégano, acrescido de eugenol e carvacrol. A digestibilidade foi determinada em 40 leitões (quatro repetições por tratamento) utilizando-se o método de coleta parcial de fezes e o óxido de cromo como marcador. Ao final do primeiro experimento, foi abatido um animal de cada baia para coleta das amostras. A digestibilidade da MS no tratamento com extratos vegetais foi maior que nos tratamentos controle e com antimicrobianos. O tratamento antimicrobiano promoveu os melhores resultados de desempenho em todos períodos analisados. O maior nível de inclusão de extratos vegetais foi o que proporcionou os melhores resultados de desempenho e das demais variáveis. O tratamento com antimicrobianos resultou em menor peso relativo do trato gastrintestinal total e do intestino delgado vazio, além de maior altura de vilosidade e menor relação altura de vilosidade x profundidade de cripta do íleo que os tratamentos com extratos vegetais. Entretanto, são necessários mais estudos sobre os óleos essenciais a serem utilizados, a concentração de cada óleo, a melhor combinação e o melhor nível de inclusão na dieta.Palavras-chave: aditivos, extratos herbais, promotores do crescimento, suínos Effects of herbal extracts and antimicrobials on apparent digestibility, performance, organs morphometry and intestinal histology of weanling pigsABSTRACT -The purpose of this trial was to evaluate the effects of antimicrobial and herbal extracts on digestibility, performance, morphology and histology of weanling pigs. One hundred and twenty weaned pigs were used to compare five treatments: control -basal diet; antimicrobial -basal diet plus Zn bacitracina, olaquindox, and colistin (50 ppm of each); herbal extract A, B and C -basal diet plus 700 ppm, 1,400 ppm and 2,100 ppm of herbal extract, respectively, with 12 replications (pens of two pigs each) per treatment in a 35-d randomized complete block design experiment. The herbal extract consisted of mixture of equal amounts of essential oils of thyme, clove, oregano, eugenol and carvacrol. In digestibility assay, 40 pigs (four replications per treatment) were fed a diet with chromium oxide (marker method). On 35 th day of experimental period, one animal of each experimental unit was slaughtered and samples were collected for analysis. The herbal extracts increased dietary DM...

-This experiment was carried out to evaluate the effects of purified cellulose, soybean hulls and citrus pulp in the diet of weaned piglets. A total of 72 piglets (36 castrated males and 36 females) weaned at 21 days of age (BW 6.45±0.66 kg) was distributed according to a randomized block design, for evaluation of performance, transit time, diarrhea incidence and blood parameters of piglets which received diets containing different sources of fiber. The experimental diets were: control diet -diet composed of corn, soybean meal and a source of lactose; control + 1.5% purified cellulose; control + 3% soybean hull and control + 9% citrus pulp. The inclusion of purified cellulose, soybean hulls and citrus pulp in diets of weaned piglets did not affect the performance or transit time of diets in the gastrointestinal tract. However, the use of purified cellulose reduced incidence of diarrhea. The use of purified cellulose, soybean hull and citrus pulp in the diet of weaned piglets does not affect performance or gastrointestinal transit time. The addition of purified cellulose promotes a beneficial effect to control the diarrhea in weaned piglets.

RESUMO -Objetivou-se estudar os efeitos de probióticos, prebióticos e extratos vegetais como alternativas aos agentes antimicrobianos (promotores do crescimento), sobre a microbiota intestinal, a ocorrência de diarréia e o desempenho de leitões desmamados. Foram realizados dois experimentos em blocos casualizados, nos quais foram testados, durante 35 dias, cinco tratamentos: controle -ração basal; antimicrobiano -ração basal com 50 ppm de bacitracina de zinco + 50 ppm de olaquindox; probiótico -ração basal com 1.300 ppm de probiótico à base de Bacillus subtilis e Bacillus licheniformis; prebiótico -ração basal com 3.000 ppm de mananoligossacarídeo; extrato vegetal -basal com 500 ppm de extrato vegetal (alho, cravo, canela, pimenta, tomilho, cinamaldeído e eugenol). No Experimento 1, foram utilizados 40 leitões (idade inicial de 21 dias), alocados em 20 baias suspensas, cada uma com dois leitões (um macho castrado e uma fêmea -unidade) e quatro repetições por tratamento. No 35 o dia do período experimental, um animal de cada unidade experimental foi abatido para coleta de amostras de conteúdo do jejuno/ íleo para análise microbiológica. No Experimento 2, foram utilizados 120 leitões, compondo 12 repetições por tratamento e dois animais (um macho castrado e uma fêmea) por unidade experimental. A freqüência de diarréia foi avaliada diariamente. Nenhum dos tratamentos foi eficaz em alterar a microbiota intestinal e a ocorrência de diarréia. Os agentes antimicrobianos melhoraram o ganho diário nos períodos de 15 a 35 (+22%) e de 1 a 35 (+21,4%) dias de experimentação. O probiótico e os extratos vegetais não promoveram benefício ao desempenho dos animais. O prebiótico, por sua vez, proporcionou desempenho equivalente ao tratamento antimicrobiano nos primeiros 14 dias experimentais, mas não melhorou a conversão alimentar.Palavras-chave: desempenho, leitões recém-desmamados, microbiota intestinal, promotores de crescimento Effects of antimicrobials, prebiotics, probiotics and herbal extracts on intestinal microbiology, diarrhea incidence and performance of weanling pigsABSTRACT -The purpose of this work was to evaluate the effects of probiotics, prebiotics and herbal extracts as alternatives to antimicrobial agents (as growth promoters) on intestinal microbiology , diarrhea incidence, and on performance of weanling pigs. Two randomized complete block design experiments were carried out during 35 days to compare five treatments: control -basal diet; antimicrobial -basal diet plus Zn bacitracin and olaquindox (50 ppm of each); probiotic -basal diet plus 1,300 ppm of probiotic (Bacillus subtilis and Bacillus licheniformis); prebiotic -basal diet plus 3,000 ppm of mannanoligosaccharide; herbal extract -basal diet plus 500 ppm of herbal extract (garlic, clove, cinnamon, pepper, thyme, cinnamaldehyde, and eugenol). In the Experiment 1, forty 21-d-weaned pigs were alloted to 20 suspended pens, each one with two pigs (one barrow and one gilt) per pen (experimental unit) and four replications per treatment. On 35 th day of exper...

RESUMO -Objetivou-se neste trabalho analisar os efeitos do uso de hidrolisado protéico do conteúdo celular de levedura (HPCCL), da proteína isolada de soja (PIS), do hidrolisado protéico de mucosa intestinal de suínos (HPMIS) e do leite em pó integral em substituição parcial ao farelo de soja sobre a morfologia do intestino delgado e o desenvolvimento pancreático de leitões aos 7 e 14 dias pós-desmame. Foram utilizados 44 leitões desmamados aos 21 dias de idade, com peso de 5,5 ± 0,6 kg, alimentados desde o desmame com as seguintes dietas isonutritivas: FS -ração à base de milho e farelo de soja; LPI -ração FS + leite em pó integral; LPI+HPMIS -ração LPI mais HPMIS; LPI+PIS -ração LPI mais PIS; LPI+HPCCL -ração LPI mais HPCCL. Os tratamentos não influenciaram a morfologia intestinal dos leitões, evidenciando que nenhuma das fontes protéicas utilizadas foi capaz de minimizar os efeitos deletérios da mudança da alimentação sobre a vilosidade intestinal. Os animais alimentados com LPI+PIS e LPI+HPMIS apresentaram, aos sete dias pós-desmame, o maior desenvolvimento pancreático. Concluiu-se, portanto, que todas as fontes protéicas estudadas foram igualmente adequadas para a formulação de dietas de desmame.Palavras-chave: epitélio intestinal, leite em pó, leitões, proteína hidrolisada Effects of Feeding Protein Sources on Morphology and Pancreas Development for Weaned PigletsABSTRACT -This trial was carried out to evaluate the effects of replacing soybean meal with hydrolyzed protein of the cellular content of yeast (HPCCY), isolated protein of soy (IPS), hydrolyzed protein of intestinal mucosa membrane of swine (HPIMS) and dried whole milk on intestinal mucosa membrane morphology and pancreas development of weaned pigs at 7 and 14 days post weaning. Fourty-four piglets (averaging 5.5 ± 0.6 kg) were fed the following isonutritive diets: SM -yellow corn-soybean meal based diet; DWM -SM plus dried whole milk; DWM+HPIMS -DWM plus HPIMS; DWM+IPS -DWM plus IPS; DWM+HPCCY -DWM plus HPCCY. The treatments did not influence the pig intestinal structure, showing that none of the protein sources minimized the harmful effects of feeding change on the intestinal epithelium. DWM+HPIMS and DWM+IPS provided the greatest pancreatic weight at 7 days post weaning. It was concluded that all studied protein sources were adequate to formulate diets for weaned piglets.