Os sistemas de produção evoluíram significativamente, passando pelo artesanal, fordista e toyotista. Atualmente muitas empresas utilizam o Sistema Toyota de Produção, que tem como foco principal eliminar todo e qualquer desperdício que não agregam valor à produção para aumentar a produtividade e garantir a qualidade total de seus produtos. Como técnicas e ferramentas desse sistema podem ser citados o Just in Time, que tem a proposta de produzir bens e serviços no momento em que são necessários para atender a necessidade de seus clientes, a Autonomação que visa dar autonomia ao trabalhador sempre que houver necessidade e o Kaizen que tem como foco a melhoria contínua do processo produtivo entre outros. Este trabalho visa analisar a aplicação do Sistema Toyota de Produção em uma indústria de embalagens plásticas da região de Marília-SP, a fim de analisar os impactos positivos e negativos sofridos pela empresa na execução deste sistema. Os métodos de pesquisa utilizados foram pesquisa exploratória, com o levantamento de artigos e autores relevantes da área e leitura do material, e estudo de caso por meio de entrevistas realizadas na empresa em estudo. Esse trabalho obteve como principais resultados a otimização da produção com qualidade, redução de custos, redução de estoques, além da redução de desperdícios através da aplicação de ferramentas do Sistema Toyota de Produção. PALAVRAS-CHAVE:Sistema Toyota de produção. Indústria de embalagens plásticas. Lean manufacturing.

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RESUMO:Análises realizadas em unidades produtivas, permitem verificar a ocorrência de quebra de equipamentos interrompendo a linha de produção, afetando diretamente os indicadores de performance, aumentando os custos e reduzindo a produtividade. Com a implantação e utilização da metodologia da Manutenção Produtiva Total, é possível a otimização do processo produtivo. Essa metodologia compreende um abrangente conjunto de atividades de manutenção que visam melhorar o desempenho e a produtividade dos equipamentos de uma fábrica. O objetivo desse trabalho é analisar a performance de uma linha de produção de alimentos, antes da implantação da Manutenção Produtiva Total e comparar esses dados com aqueles obtidos após sua implantação, para verificar se houve melhorias. A metodologia utilizada será o da pesquisa qualitativa combinada com a quantitativa, utilizando a estratégia do estudo de caso em uma indústria alimentícia localizada no interior do estado de São Paulo. O desenvolvimento desse trabalho permitiu constatar que, com a implantação da Manutenção Produtiva Total houve um aumento em todos os índices de performance da linha de produção analisada. Esse trabalho é relevante pois, além de orientar a empresa foco do estudo de caso, servirá de orientação para outras empresas que buscam melhorar a produtividade e a qualidade dos processos produtivos.Palavras-chave: Manutenção Produtiva Total. Produtividade. Performance. Qualidade. Disponibilidade de máquinas.