Esta investigación busca demostrar la efectividad de un dispositivo de ionización de aire para limitar la transmisión aérea del COVID-19. Para probar la efectividad del dispositivo, primero se probó en un ambiente controlado y después en una institución de salud pública con casos confirmados de COVID-19. Algunos microorganismos (no incluido SARS-CoV-2) fueron diseminados en el ambiente controlado, donde se colocaron marcadores en diferentes lugares para verificar el comportamiento en condiciones normales y después bajo la influencia del dispositivo para comparar la carga ambiental de microorganismos. Una aproximación similar se utilizó en la institución de salud, donde el SARS-CoV-2 fue primeramente confirmado colocándose después el dispositivo. Los resultados muestran que, en el ambiente controlado, el dispositivo puede reducir la carga de microorganismos hasta en un 99% en 1/6 del tiempo mientras que, en la institución de salud, la carga viral se puede reducir en hasta el 80% en pocos minutos.
En este trabajo se presenta el diseño de un prototipo funcional que realizará la maceración de la malta de forma automatizada, el cual es un proceso muy importante en la producción de cerveza artesanal, dicho proyecto incluye el desarrollo de los códigos de programación de cada uno de los microcontroladores utilizados, la elaboración física del sistema, así como la comunicación y monitoreo a través del computador.
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