<p>En la cavidad bucal existen múltiples factores que favorecen el desarrollo de caries dental. El presente estudio descriptivo, transversal tiene el propósito de conocer la relación entre las variaciones pH salival y presencia de caries en pacientes que asisten a la cátedra Práctica Clínica Preventiva II de la Facultad de Odontología. La población de estudio estuvo constituida por 30 adolescentes de entre 13 y 26 años de ambos sexos que concurrieron durante el periodo marzo a diciembre de 2011 para su atención. Se incluyeron aquellos clínicamente sanos, con estado nutricional normal y que no hayan consumido ningún tipo de alimento dos horas antes de la toma de muestra. Como criterios de exclusión se considero que posean enfermedades sistémicas, alteración en glándulas salivales y que puedan estar tomando alguna medicación anticolinérgica. A cada uno de ellos se le explico objetivos y métodos a utilizar verbalmente y escrito a través de un consentimiento informado, posteriormente se realizo una historia clínica completa , odontograma para establecer de esta manera el índice CPOD, consistente en observar las piezas dentarias careadas, perdidas y obturadas tomando como unidad el diente, siguiendo los criterios establecidos por la OMS. Subsiguientemente se coloco en piso de boca en contacto directo con la saliva la tira de prueba reactiva del pH se espero 5 minutos y se observo el cambio de color con el tiempo transcurrido. Finalmente se comparo el color de la ISSN Nº 1668-7280 - Vol. VI Nº 1 - 2013 REVISTA FACULTAD DE ODONTOLOGÍA 14 | INVESTIGACIÓN Rabaldo Bottan - Marin - Marchiori de Araújo REVISTA FACULTAD DE ODONTOLOGÍA 14 | INVESTIGACIÓN Barrios - Vila - Martínez - Encina Tutuy almohadilla de prueba con el cuadro de colores normal. Este indicador colorido refleja el pH de la tira. De acuerdo a las variables estudiadas, los resultados obtenidos en el índice de caries, son elevados no compatibles con salud, y en relación al pH la mayoría presenta un pH entre 6 y 7 manifestándose un alto índice de caries en personas que presentan un pH 5.</p>

<p>El seguimiento de los Graduados como línea de investigación, no sólo tiene relación con el análisis y reformulación curricular, sino además, una importante articulación con la inserción en el mercado laboral. Con el propósito de evaluar la situación actual de los Graduados de la Facultad de Odontología de la UNNE, se realizaron encuestas. Las variables analizadas entre otras fueron: año de ingreso y egreso, edad, sexo, condición ocupacional actual, expectativas laborales, características valoradas por los empleadores, tipo de relación laboral, motivos por los que eligió la Carrera, satisfacción con los contenidos, opinión sobre la duración del plan de estudios, percepción del reconocimiento de la sociedad a esta Universidad, opinión sobre lo que desearía que le brinde esta Universidad, si piensa seguir estudiando e interés en cursos de formación continua. Los odontólogos encuestados consideraron que los empleadores de su área valoraron las habilidades y conocimientos adquiridos, capacidad de trabajar en equipo, resolver problemas y toma de decisiones y las expectativas de desarrollo profesional. El seguimiento de los graduados debe constituir un objetivo de toda institución universitaria aportando información y datos estadísticos que permitan planificar y adecuar el perfil profesional a los requerimientos del mercado laboral.</p>

<p>La caries dental es una enfermedad infectocontagiosa de etiología multifactorial que produce una infección final destructiva sobre el esmalte, la dentina y el cemento dentario; puede afectar a cualquier persona y es la causa más importante de la pérdida de dientes en los más jóvenes. La caries dental puede ser detectada en un examen clínico de rutina presentándose sobre el esmalte de los dientes, como manchas blancas que con el avance del tiempo puede llegar a causar pequeñas fracturas o cavidades. La aparición y progreso de la caries se debe a la intervención de varios factores etiológicos imprescindibles para que se inicie la lesión, como la microbiota local representada por las bacterias acidogénicas, el huésped representado por la saliva y los dientes, la dieta rica en azucares y harinas, y el tiempo, que permite esclarecer de una forma más precisa la formación de esta enfermedad. La saliva estabiliza el pH por su concentración de carbonatos y fosfatos y cuando la higiene bucal es deficiente, el pH es ácido y óptimo para desmineralizar las superficies dentarias con un alto riesgo del inicio de caries.</p>

<p>La caries dental es una enfermedad infecto- contagiosa de etiología multifactorial que produce una infección final destructiva sobre el esmalte, la dentina <em>y </em>el cemento dentario; puede afectar a cualquier persona <em>y </em>es la causa más importante de la pérdida de dientes en los más jóvenes.</p><p>La caries dental puede ser detectada en un examen clínico de rutina presentándose sobre el esmalte de los dientes, como manchas blancas que con el avance del tiempo puede llegar a causar pequeñas fracturas o cavidades.</p><p>La aparición y progreso de la caries se debe a la intervención de varios factores etiológicos imprescindibles para que se inicie la lesión, como la microbiota local representada por las bacterias acidogénicas, el huésped representado por la saliva y los dientes, la dieta rica en azucares y harinas, y el tiempo, que permite esclarecer de una forma más precisa la formación de esta enfermedad.</p><p>La saliva estabiliza el pH por su concentración de carbonates y fosfatos y cuando la higiene bucal es deficiente, el pH es ácido y óptimo para desmineralizar las superficies dentarias con un alto riesgo del inicio de caries.</p><p> </p><p><br /><br /><br /></p><p><br /><br /><br /></p>

No abstract