INTRODUÇÃOA qualidade de vida é definida pela Organização Mundial de Saúde como "a percepção do indivíduo de sua posição na vida, no contexto da cultura e sistema de valores nos quais ele vive e em relação aos seus objetivos, expectativas, padrões e preocupações" 1 .O câncer é capaz de alterar significativamente a qualidade de vida dos pacientes através da manifes- tação de diversas alterações de humor, motoras, somáticas, sociais, cognitivas, dentre outras 2 . Substâncias bioativas com propriedades farmacológicas como glucanas, proteoglucanas, lectinas, ergosterol e arginina têm sido identificadas e isoladas em numerosas espécies de fungos medicinais 3,4 .Os fungos também apresentam importante valor nutricional devido ao elevado conteúdo de fibras, proteínas de alto valor biológico, ácidos graxos insaturados, além de quantidades apreciáveis de vitaminas e minerais [3][4][5][6] .Evidências científicas têm demonstrado que fungos Agaricaceae podem aumentar a sobrevida e melhorar a qualidade de vida com o mínimo de efeitos adversos em pacientes com neoplasias malignas 3,[5][6][7][8] .O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos da suplementação dietética com fungos Agaricus sylvaticus em pacientes no pós-operatório de câncer colorretal, após seis meses de tratamento, a respeito dos indicadores da qualidade de vida -sedentarismo, tabagismo, etilismo, distúrbios do sono, alterações na disposição e no humor e presença de dores -que acometem principalmente os pacientes com câncer.
MATERIAIS E MÉTODOS
AmostraA amostra foi constituída por 56 pacientes (24 homens e 32 mulheres) com câncer colorretal, estádi-os I (n = 12), II (n = 16) e III (n = 28), separados em dois grupos: placebo e suplementado com fungo Agaricus sylvaticus.Os pacientes foram selecionados de acordo com os seguintes critérios de inclusão: portadores de câncer colorretal em fase pós-operatória, de três meses a dois anos de intervenção cirúrgica, idade superior a vinte anos; e de exclusão: gestantes, lactantes, acamados, deficientes físicos, pacientes em uso de terapia alternativa, portadores de outras doenças crôni-cas não-transmissíveis e em processo de metástase.
Extrato com fungos Agaricus sylvaticusO fungo Agaricus sylvaticus, cujo nome popular é Cogumelo do Sol, foi obtido de um produtor, credenciado pela Empresa Brasileira de Agropecuária -Embrapa, da região de Tapiraí, interior do Estado de São Paulo. O extrato do fungo foi obtido por imersão do material desidratado em água quente por 30 minutos, liquidificado, peneirado e seco em dissecador. A análise da composição do Agaricus sylvaticus foi realizada pelo Japan Food Research Laboratories Center e revelou a presença de carboidratos (18,51g/ 100g), lipídeos (0,04g/100g), ergosterol (624mg/100g), proteínas (4,99g/100g), aminoácidos (arginina-1,14%; lisina-1,23%; histidina-0,51%, fenilalanina-0,92%, tirosina-0,67%, leucina-1,43%, metionina-0,32%, valina-1,03%, alanina-1,28%, glicina-0,94%, prolina-0,95%, ácido glutâmico-3,93%, serina-0,96%, treonina-0,96%, ácido aspártico-1,81%, triptofano-0,32%,...
