Trichogonia cinerea is endemic to Brazil and occurs in areas of cerrado and campo rupestre. In this study, we characterized the glandular and non-glandular trichomes on the aerial parts of this species, determined the principal events in the development of the former, and identifi ed the main constituents of the volatile oil produced in its aerial organs. Fully expanded leaves, internodes, fl orets, involucral bracts, and stem apices were used for the characterization of trichomes. Leaves, internodes, fl orets, and involucral bracts were examined by light microscopy and scanning electron microscopy, whereas stem apices were examined only by light microscopy. Branches in the reproductive phase were used for the extraction and determination of the composition of the volatile oil. The species has three types of glandular trichomes, biseriate vesicular, biseriate pedunculate, and multicellular uniseriate, which secrete volatile oils and phenolic compounds. The major components identifi ed in the volatile oil were 3,5-muuroladiene (39.56%) and butylated hydroxytoluene (13.07%).Key words: volatile oil, histochemistry, ontogeny, secretory structure.

As Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) por serem espécies de fácil cultivo e podem ser encontradas em terrenos baldios, jardins, quintais e parques, são uma alternativa sustentável de biodiversidade e segurança alimentar para atender a demanda por alimentos e a distinção de comportamento das pessoas. Dada a importância da temática nesses oito anos de “Movimento PANC” no Brasil a Unitas Agroecológica também teve identidade nas suas práticas as PANC, uma vez que na área de realização das atividades há as PANC de espécies nativas do bioma Cerrado, assim como as cultivadas e as espontâneas. Como forma de reconhecimento valorização do comércio sobre as PANC é preciso que agricultores e instituições de pesquisas desenvolvam mais estudos científicos, é fundamental que se argumente mais sobre os alimentos nas escolas para que as crianças aprendam a importância de consumir alimentos saudáveis, pois, a inclusão das Plantas Alimentícias Não Convencionais nas escolas torna-se uma alternativa para a merenda escolar.