Η έρευνα για τη διατριβή αυτή διεξήχθη μεταξύ Σεπτεμβρίου 1991 και Δεκεμβρίου 1994. Κατά τα 75% του χρόνου αυτού ο συγγραφέας ήταν στο Άμστερνταμ, στο ερευνητικό εργαστήριο της Royal Dutch/Shell. Κατά το υπόλοιπο 25% του χρόνου αυτοΰ η έρευνα διεξαγόταν στην Αθήνα, στο Εργαστήριο Θερμοδυναμικής και Φαινομένων Μεταφοράς του Ε.Μ.Π. Η συγγραφή της διατριβής, με την εξαίρεση κάποιων μικρών διορθώσεων, ολοκληρώθηκε το Μάιο του 1995. Στο σημείο αυτό, θα ήθελα να εκφράσω τις θερμότερες ευχαριστίες μου στα πολλά άτομα που βοήθησαν με διάφορους τρόπους τα τελευταία χρόνια. Ειδικότερα, ευχαριστώ: Το Γιώργο Κοντογεώργη, την Ana Saraiva και τον Φίλιππο Κουτσίκο για τη στενή συνεργασία, στον λίγο καιρό που ήμασταν μαζί στην Αθήνα, στο Αμστερνταμ ή την Κοπενχάγη για τις ατέλειωτες συζητήσεις, τα τεράστια e-mail και τα μακρύτατα fax που ανταλλάσσαμε. Τους Igal Szleifer και Θανάση Παναγιωτόπουλο, καθηγητής στο τμήμα Χημείας του Purdue (Indiana) ο πρώτος, καθηγητής στο τμήμα Χημικής Μηχανικής του Cornell (New York) ο δεύτερος, για την καλή συνεργασία μας.