Η διατριβή αυτή εκπονήθηκε στο εργαστήριο Ενζυμικής Οργανικής Χημείας του τμήματος Χημείας του Πανεπιστημίου Κρήτης υπό την επίβλεψη της Λέκτορος Σμόνου Ιουλίας.Αρχικά θα ήθελα να ευχαριστήσω το Τμήμα Χημείας για την υλικοτεχνική υποδομή και την οικονομική βοήθεια που μου παρείχε.Ένα μεγάλο ευχαριστώ χρωστώ στην επιβλέπουσα καθηγήτρια, κα Σμόνου όχι μόνο για την ανάθεση του θέματος αυτής της εργασίας, αλλά και για την πολύτιμη και ουσιαστική καθοδήγηση, τη συνεχή ενθάρρυνση και την οικονομική υποστήριξη που μου προσέφερε. Κυρίως όμως την ευχαριστώ για όλο αυτό το διάστημα που μοιράστηκε μαζί μου τον ενθουσιασμό τα άγχη και τις δυσκολίες που προέκυψαν. ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΠΙΝΑΚΩΝΠΙΝΑΚΑΣ Ι: Συσχέτιση εναντιομερικής περίσσειας και εναντιομερικής διαφοράς στις μεταβατικές καταστάσεις ΠΙΝΑΚΑΣ II: Μερικά προϊόντα εναντιοεκλεκτικής υδρόλυσης εστέρων με το ένζυμο PLE ΠΙΝΑΚΑΣ III: Προϊόντα εναντιοεκλεκτικών υδρολύσεων μερικών υποστρωμάτων από το ένζυμο PPL ΠΙΝΑΚΑΣ IV: Αντιπροσωπευτικές εναντιοεκλεκτικές υδρολύσεις και μετεστεροποιήσεις με το ένζυμο CRL ΠΙΝΑΚΑΣ V: Μερικά παραδείγματα εναντιοεκλεκτικής υδρόλυσης με τα ένζυμα PSL ΠΙΝΑΚΑΣ VI: Μερικά από τα πιο γνωστά αντιδραστήρια χειρόμορφης παραγοντοποίησης ΠΙΝΑΚΑΣ VIΙ : Μελέτη της δραστηκότητας και της στερεοεκλεκτικότητας των ενζύμων PLE, PPL, PFL & CRL με την ακυλάλη 1 ΠΙΝΑΚΑΣ VIII: Επίδραση του μεγέθους του ακυλουποκαταστάτη των ακυλαλών στη στερεοεκλεκτικότητα της ενζυμικής τους υδρόλυσης με το ένζυμο CRL ΠΙΝΑΚΑΣ IX: Μελέτη της δραστικότητας των υποστρωμάτων 1, 3 & 4 σε οργανικούς διαλύτες ΠΙΝΑΚΑΣ Χ: Μελέτη της στερεοεκλεκτικότητας της ενζυμικής υδρόλυσης των ακυλαλών 1 & 7 με το ένζυμο CRL ΠΙΝΑΚΑΣ XI: Σύγκριση της στερεοεκλεκτικότητας της ενζυμικής υδρόλυσης ακυλαλών & δομικά ανάλογων εστέρων δευτεροταγών αλκοολών με το ένζυμο CRL IX ΠΙΝΑΚΑΣ XII: Εναντιοεκλεκτική ενζυμική υδρόλυση των ακυλαλών 10 & 11 ΠΙΝΑΚΑΣ XIII: Εναντιοεκλεκτική ενζυμική υδρόλυση των ο-, m-& p-υποκατεστημένων 2-αρυλο-ακυλαλών 7,13 & 14 με το ένζυμο CRL ΠΙΝΑΚΑΣ XIV: Μελέτη της στερεοεκλεκτικότητας της ενζυμικής υδρόλυσης διυποκατεστημένων 2-αρυλο-ακυλαλών με το ένζυμο CRL ΠΙΝΑΚΑΣ XV: Μελέτη της στερεοεκλεκτικότητας της ενζυμικής υδρόλυσης ακυλαλών γνωστών αντιορλεγμονωδών φαρμάκων Χ ΠΙΝΑΚΑΣ ΥΠΟΣΤΡΩΜΑΤΩΝ Υπόστρωμα Συζήτηση-Αποτελέσματα σελίδα :