Приведены данные по содержанию свинца, кадмия мышьяка в органах и тканях промысловых рыб: карасе серебряном (Carassius gibelio), толстолобике белом (Hypophthalmichthys molitrix) и верхогляде (Chanodichthys erythropterus) р. Амур. Показано, что концентрации токсичных элементов в рыбах соответствуют санитарным нормам. Исключением является содержание свинца в печени, гонадах и икре карася серебряного, превышающие допустимые уровни для пищевой продукции. Расчеты риска для здоровья населения показали, что рыбы, выловленные в р. Амур, представляют опасность в отношении острого отравления и риска развития рака из расчета потребления рыбы 29 кг/год. Список литературы Воронов Б.А., Махинов А.Н. Современное состояние водных ресурсов Дальнего Востока и их антропогенное преобразование // Сб. докл. Всерос. науч. конф. «100-летие Камчатской экспедиции РГО». Петропавловск-Камчатский: ИВиС ДВО РАН, 2009. С. 40–48. Ганзей С.С. Состояние природной среды в российской части бассейна р. Амур в пределах Дальневосточного Федерального округа // Регионы нового освоения: экологические проблемы, пути их решения / Материалы докл. Межрегион. научно-практ. конф. Хабаровск: Изд-во ДВО РАН, 2008. С. 36–40. Кондратьева Л.М., Канцыбер B.C., Зазулина В.Е., Боковенко Л.С. Влияние крупных притоков на содержание тяжелых металлов в воде и донных отложениях реки Амур // Тихоокеанская геология. 2006. Т. 25, №6. С. 103–114. Лобанова Т.А. Особенности накопления тяжелых металлов промысловыми видами рыб // Вестник Костромского государственного университета. 2008. Т. 14, №1. С. 18–21. СанПиН 2.3.231078‒01. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». Чудаева В.А., Шестеркин В.П., Чудаев О.В. Микроэлементы в поверхностных водах бассейна реки Амур // Водные ресурсы. 2011. Т. 38, №5. С. 606–617. Чухлебова Л.М., Бердников Н.В. Особенности накопления тяжелых металлов в воде, донных отложениях и мышцах рыб среднего течения р. Амур // Региональные проблемы. 2011. Т. 14, №1. С. 54–58.
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.
customersupport@researchsolutions.com
10624 S. Eastern Ave., Ste. A-614
Henderson, NV 89052, USA
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
Copyright © 2025 scite LLC. All rights reserved.
Made with 💙 for researchers
Part of the Research Solutions Family.