Changes in numbers and distribution of wintering waterfowl species in Belarus observed in recent decades are analysed. Data on species composition and numbers of wintering waterbirds were collected by means of surveys conducted in 19811998. The total number of wintering species in Belarus increased from 13 to 35 during 19672000 and the number of regularly wintering species did so from one in the 1960s to 13 in the late 1980s. Numbers of wintering waterfowl increased from about 1,000 individuals in 1967 to over 50,000 birds in 1991. Most waterbirds were recorded in southwestern and central Belarus, where winters are milder than in the north of the country. The majority of species and the largest concentrations of wintering birds were recorded on artificial reservoirs polluted by heated waste waters near large industrial centres. It is likely that in Belarus the northernmost ice-free wintering sites were firstly colonised by short-distance late migrants adapted to the environment with low air temperature.

The manual describes technologies for processing secondary products and agricultural waste using macro-and micro-organisms. The regulations of modern biotechnologies of microbial synthesis, bioconversion of secondary raw materials are briefly presented, methods of its processing and characteristics of the obtained target products of bioconversion are described. Practical classes introduce students to modern methods of improving environmental quality and production waste from commercial products (organic fertilizers, bacterial preparations, feed additives, etc.), as well as obtain the cheapest fuel and energy resources (biogas, alcohols, acids, liquid biofuels, etc.). Meets the requirements of Federal state educational standards of higher education of the last generation. It is intended for students of higher educational institutions of technological specialties.

Проблема повышения эффективности финансово-хозяйственной деятельности организаций АПК является одной из ключевых в научных исследованиях. В настоящее время сложились определенные методологические подходы и направления, отражающие взаимосвязь финансовых результатов и факторов производства, их определяющих. Цель настоящего исследования заключается в обосновании стратегических подходов к повышению экономической эффективности функционирования сельскохозяйственных организаций в контексте выявления направлений совершенствования механизма финансового и ресурсного обеспечения, разработке практических рекомендаций. В данной публикации рассмотрены источники финансирования производственной деятельности аграрных формирований Орловской области, оценена динамика чистой прибыли; рассчитаны показатели эффективности хозяйствования. Предложен аналитический подход на предмет выявления взаимосвязи между обеспеченностью ресурсами и доходностью предприятий. Авторская концепция мониторингового исследования основана на расчете совокупных индексов ресурсного обеспечения и эффективности производства, а также определении рангового коэффициента корреляции, отражающего их взаимосвязь. На базе исследуемых сельскохозяйственных организаций построен интегральный показатель экономической эффективности, по которому определен минимальный уровень государственной поддержки, обеспечивающий повышение доходности их производственной деятельности. Теоретическая и практическая значимость результатов исследования состоит в том, что они могут служить базой для дальнейшего развития методологии экономического анализа хозяйственной деятельности предприятий АПК. В настоящее время внедряются методические разработки по комплексной оценке развития сельскохозяйственного производства в целях мониторинга исполнения поставленных задач Государственной программой «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в Орловской области на 2013 – 2020 годы».

The textbook demonstrates the biochemical features of lactobacilli of different geographical races isolated from national dairy products of different countries and climatogeographic zones. The issues of the potential use of lactobacilli in the composition of dairy therapeutic and prophylactic products for gastrointestinal diseases and the creation of probiotics are considered. The literature data and the results of the authors' own research are analyzed. Meets the requirements of the federal state educational standards of higher education of the latest generation. It is intended for university students specializing in the food industry, medicine, and pharmaceutical manufacturing technologies. It can be used by specialists of various profiles who, by their occupation, need to understand reasonable nutrition, the role of microorganisms in the functioning of the digestive system, the occurrence of diseases and therapeutic effect, as well as to rethink the feasibility of using lactotherapy for therapeutic and prophylactic purposes in dysbiosis of different genesis instead of chemotherapy.

В статье представлена оценка формирования и развития хозяйственных отношений в системе агропромышленного комплекса России. Предложены направления по оптимизации хозяйственного взаимодействия субъектов агропродовольственного рынка, способствующие эффективному функционированию зернопродуктового подкомплекса в современных условиях.