Дана стаття присвячена математичному моделюванню гідродинаміки при використанні перемішуючого пристрою з магнітним приводом. В статті наведені математичні залежності, які описують характер руху рідини і дозволяють визначити складові швидкостей. Знайдена залежність товщини приграничного шару рідини біля перемішуючого пристрою, визначено крутний момент мішалки і потужність, яка витрачається на перемішування Ключові слова: перемішуючий пристрій з магнітним приводом, гідродинаміка, поле швидкостей This article is devoted to mathematical simulation of hydrodynamics using a mixing device with magnetic drive. The article contains mathematical formulas describing the motion of fluids and allows to determine the compounds of velocities. Dependence of thickness of near-boundary liquid layer near the mixing device was found, stirrer's torsion torque and the power for mixing process were determined

Дана стаття присвячена комп'ютерному моделюванню гідродинамічної обстановки в ферментері з одноваловим і багатоваловим перемішуючим пристроями. На підставі проведених досліджень вдалося встановити особливості утворення воронки. Було проведено порівняльний аналіз гідродинаміки потоків рідини, що виникають в об'ємі за рахунок використання перемішуючих пристроїв різноманітних конструкцій. Запропоновано новітня конструкція багатовалового ферментеру, в якому унеможливлено виникнення вортексної воронки Ключові слова: гідродинаміка, гомогенізація, перемішуючий пристрій, багатовалова мішалка, ферментер, біологічний агент, напруження зсуву This article focuses on computer modeling of the hydrodynamic conditions in the fermenter with one-shaft and many-shafts mixing devices. On the basis of the research the features of formation of the vortex was found. Comparative analysis of hydrodynamic fluid flows that arising in volume by the usage of mixing devices of various designs was conducted. A modern design of many-shafts fermenter with avoidance of origin of vortex was made

В статье освещены пути интенсификации процесса культивирования микроорганизмов, а также предложено соответствующее тепломассообменное оборудование. Представлена методика определения коэффициента массообмена на примере культивирования хлебопекарских дрожжей.

Вивчено можливість застосування роторноплівкового випарного апарата для концентрування термолабільних матеріалів в анаеробних умовах. Розраховано необхідну кількість тепла, кількість теплоносія і мінімальну площу поверхні тепломасообміну для процесу зневоднення в роторно-плівковому випарному апараті. Експериментально встановлені оптимальні технологічні та теплофізичні параметри процесу концентрування(зневоднення) Ключові слова: роторно-плівковий випарний апарат, зневоднення, біогазові технологія, термолабільні матеріали Изучена возможность применения роторнопленочного выпарного аппарата для концентрирования термолабильных материалов в анаэробных условиях. Рассчитано необходимое количество тепла, количество теплоносителя и минимальная площадь поверхности тепломассообмена для процесса обезвоживания в роторно-пленочном выпарном аппарате. Экспериментально определены оптимальные технологические и теплофизические параметры процесса концентрирования (обезвоживания) Ключевые слова: роторно-пленочный выпарной аппарат, обезвоживание, биогазовые технологии, термолабильные материалы