The research presents the results of experimental studies of the influence of various physicochemical factors (phonophoresis, electrophoresis, electrospray, diffusion, etc.) on the rate of transport of biologically active substances through the protective layer of hatching eggs shell of crossbred Haysex Brown. The aim of the study was to compare the effectiveness of the use of physicochemical methods of transportation of biologically active substances through the shell of hatching eggs of chickens. For the experiment, three batches of eggs were formed, which were obtained from layer hens Haysex Brown, 144 pieces in each experimental group. The kinetic parameters of BAS transport through bioceramic protective barriers of eggs were calculated based on the determination of BAS concentration on the surface and inside the egg by mass spectrometric method (mass spectrometer with ionization of 252Cf fission fragments "MSBH", (Ltd "SELMI", Sumy, Ukraine). The degree of permeability of bioceramic layers of the shell relative to the model gas mixture which is identical to the atmospheric air was studied by the method of V. Breslavets et other and the mass spectrometric method (gas mass spectrometer "MX 7304A"). Electron microscopic studies were performed on a scanning electron microscope REMMA-102; Visilog 6.11 (Noesis, Belgium) was used to process the obtained digital images to determine the number of shell microdefects per unit area of the digital image. It has been experimentally proved that to increase the efficiency of transport of biologically active substances (BAS) through the bioceramic layers of the shell of hatching eggs of Loman Brown hens, it is advisable to use ultrasonic treatment (phonophoresis, sonophoresis), substances - enhancers, including plant terpenes (L-menthol), DMSO and cyclodextrin. Phonophoretic treatment of hatching eggs increases the hatchability of eggs by 7.6%. At the same time, the gas permeability of the bioceramic layer increases significantly (by 0.43. 10-4 m3 / m2 s).

Вивчено вплив екструдованої суміші концентратів з високим вмістом протеїну, що розщеплюється і неструктурних вуглеводів на показники рубцевого травлення, продуктивність і ефективність використання кормів раціонів. Дослідження проведені на 2-х групах бичків чорно-рябої породи у віці 3-6 місяців. Крім комбікорму тварини контрольної групи отримували розмолоту суміш зерна ячменю і пелюшки, а в дослідній - екструдовану. Встановлено, що в середньому на добу піддослідний молодняк отримував 4,3-4,4 кг / голову сухої речовини раціону. Зміст обмінної енергії в сухій речовині раціону дослідної групи склало 10,1 МДж / кг. На частку сирого протеїну в сухій речовині раціонів становило 11,9%. Кількість клітковини в сухій речовині не перевищувало 26%. Екструдування концентрованих кормів сприяє збільшенню кількості протеїну, що не розщеплюється в раціоні на 23%. Згодовування бичками чорно-рябої породи у віці 3-6 місяців зерносуміші, підданої баротермічній обробці, призводить до підвищення чисельності інфузорій в рубцевій рідині на 4,4 %, загального азоту - на 8,3%, зниження концентрації аміаку і летючих жирних кислот на 8 , 7 і 3,5 % відповідно. Згодовування екстрадованої суміші зробило певний вплив на склад крові тварин. Так, у бичків дослідної групи відзначено підвищення вмісту еритроцитів на 4,0%, гемоглобіну - на 3,9, загального білка - на 4,0 і фосфору - на 4,4%. У той же час рівень глюкози знизився на 6,4%, сечовини - на 2,0 і кальцію на 6,4%. Проте зазначені відмінності були недостовірними. Більш високі прирости відзначені в II дослідній групі - 804 г на добу, що на 5,8% вище, ніж в I. Витрати кормів в цій групі були нижче, ніж в першій на 3,2 % і склали 5,7 корм. од. Таким чином, згодовування молодняку великої рогатої худоби зерносуміші, підданої баротермічній обробці, сприяє посиленню процесів травлення і обміну речовин в організмі, підвищенню продуктивності тварин на 5,8 % і зниженню витрат кормів на 3,2 %..

No abstract

The article presents studies of the effect of phytogenic preparations on the immune system and productivity of agricultural animals. Analysing the growing interest in the world in phytogenic drug, the article presents studies of the most popular herbal medicines- glycyrrhiza. This drug is one of the components of traditional Chinese medicinal herbs. Glycyrrhiza has the functions of invigorating qi and strengthening the spleen, expectorating phlegm and relieving cough and pain, clearing heat and detoxification, and reconciling the properties of medicine. Traditionally, this drug has been used for the prevention and treatment of humans as anti-tumor, anti-inflammatory, anti-viral, liver protection, skin care. It is known that glycyrrhiza residues in animal products do not have side effects on the human body, and this fact draws even more attention to the wider use of glycyrrhiza in modern animal husbandry. However, some of the active components of glycyrrhiza, at the moment, are not fully research. The extraction process is also being studied. The mechanism of disease resistance and treatment with this drug are currently not very clear. As a result, the drug is not widely used in animal husbandry and poultry farming. Glycyrrhiza contains triterpene saponins, flavonoids, polysaccharides and other biologically active substances that are beneficial to the body. Possessing a complex of unique properties, such as: antioxidant, antibacterial, antiviral, antitumor, anti-inflammatory, as well as the ability to regulate the immune and biological activity of the body, control blood sugar levels, it is increasingly attracting attention to itself. This article reviews the chemical composition, mechanism of action and application of glycyrrhiza in poultry production, in order to provide a reference for the application of glycyrrhiza extract in poultry production.

Проведено дослідження корів-первісток української чорно-рябої молочної породи за екстер’єром у стадах Сумського регіону (АФ “Перше Травня” та “Державному підприємстві дослідного господарства Інституту сільського господарства Північного Сходу НААН України”). Оцінювали тварин за методикою лінійної класифікації на 2-4 місяцях після отелення. За 9-ти бальною системою описували 18 ознак екстер’єру. За 100-бальною оцінювали чотири групи екстер’єрних ознак, які характеризують молочний тип, тулуб, кінцівки та вим’я. Оцінка за групові ознаки, які характеризують молочний тип відповідно становила (82,4 та 81,4 балу), тулуб (83,5 та 82,4 балу), кінцівки (82,6 та 81,7 балу), вим’я (81,9 та 80,7 балу) та загальна оцінка за тип (82,5 та 81,5 балу) з вищими показниками у корів стада АФ “Перше Травня”. Оцінка описових ознак корів-первісток показала, що ступінь їхнього розвитку, в порівнянні з груповими, відрізняється істотно вищою мінливістю як в нутрі стада, так і між стадами з коефіцієнтами варіацій 11,9-37,3%. В обох піддослідних господарствах встановлено достатній для ефективної селекції рівень зв’язку величини надою із груповими ознаками екстер’єру, які характеризують вираженість молочного типу корів (r=0,338 та 0,279), розвиток тулуба (r=0,422 та 0,344) якість вимені (r=0,315 та 0,299) та загальною оцінкою типу (r=0,328 та 0,277). Позитивний зв’язок з надоєм спостерігався за рядом окремих описових ознак екстер’єру аналогічно у межах підконтрольних господарств: висотою у крижах (r=0,355 та 0,266), глибиною тулуба (r=0,326 та 0,333), кутастістю (r=0,355 та 0,328), шириною заду (r=0,398 та 0,341), поставою тазових кінцівок (r=0,402 та 0,304), переднім (r=0,312 та 0,267) та заднім прикріпленням вимені (r=0,151 та 0,145), центральною зв’язкою (r=0,237 та 0,263), переміщенням (r=0,253 та 0,227). Між вгодованістю та надоєм  кореляція від’ємна (r=-0,222 та -0,188). Використання у селекційному процесі молочної худоби методики лінійної класифікації дозволяє визначити породні особливості екстер’єру тварин, а істотна кореляція між лінійними ознаками та надоєм підтверджує необхідність опосередкованої селекції за типом, що дозволить поліпшити як екстер’єр, так і молочну продуктивність.