ZusammenfassungErfolgreiche Maßnahmen zur Gewichtsreduktion sollten die Langzeitergebnisse bisheriger konservativer Interventionen übertreffen. Dies lässt sich nur dann langfristig umsetzen, wenn an den „falschen“, sprich insulinogenen Kohlenhydrat-Kalorien gespart wird und stattdessen mehr Protein- und Fettkalorien sowie Ballaststoffe auf den Teller kommen – und dies kombiniert mit Aufklärung und psychotherapeutischer Begleitung.