2023
DOI: 10.22295/grifos.v32i60.7302
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A Dinâmica Dos Mercados Agroalimentares De Frutas E Hortaliças Da Região Central Do Rio Grande Do Sul

Abstract: Este trabalho tem como objetivo mapear a diversidade e compreender os contextos de expressão de mercados e canais de comercialização de frutas e hortaliças na microrregião de Cachoeira do Sul, Região Central do Rio Grande do Sul - Brasil. Para isto, utilizou-se de um questionário semiestruturado aplicado a 129 produtores entre os meses de dezembro de 2019 e março de 2020, registros em diário de campo e pesquisa bibliográfica. Os dados foram processados no Statistical Package for the Social Sciences-SPSS e Powe… Show more

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