As empresas denominadas startups enfrentam diversos desafios, em especial, aquelas que desenvolvem produtos físicos, as startups de hardware. Neste trabalho é objetivada análise do cenário atual do estado de Santa Catarina, particularmente a cidade de Joinville, em relação à maturidade das startups em relação ao conhecimento do Processo de Desenvolvimento de Produtos, visando avaliar se tal ambiente serve de laboratório a estudos voltados ao desenvolvimento de metodologias e ferramentas de projetos para startups. Foi realizado o levantamento de diferentes abordagens ao Processo de Desenvolvimento de Produto (PDP) considerando tanto os modelos clássicos quanto os voltados para startups. Uma pesquisa de campo foi empreendida onde um questionário foi aplicado a onze representantes de diferentes empresas deste tipo para se conhecer a realidade vivenciada por estas empresas no desenvolvimento de seus produtos. Os resultados obtidos indicam que a as startups analisadas na cidade de Joinville apresentam os mesmos problemas que os identificados na literatura em startups de hardware e, portanto, servem de laboratório para experimentação de iniciativas relacionadas ao desenvolvimento de métodos e ferramentas para o desenvolvimento de produtos voltados á esta categoria de empresas.