A systematic literature review of the agro-food supply chain: Challenges, network design, and performance measurement perspectives

Efforts are made but food wastage is still going on: a study of motivation factors for food waste reduction among household consumers

“…Thus, reduced food waste has the potential to contribute to increased food security, hunger reduction and malnutrition, all of which are crucial challenges in India and other developing economies. Some of the measures to minimize household food waste suggested by FAO include purchasing only the much quantity that only we need (reducing wastage of impulsive purchasing), storing food wisely (reducing wastage from spoilage), picking ugly produce (reduction of wastage through non-conforming prescribed standard), understanding information provided in food label (avoid throwing food without looking expiry date), purchase from local food producers (minimize product delivery time and hence emit less carbon and avoid spoilage), adopting sustainable diet, respecting and sharing food and taking smaller steps to minimize food waste (FAO, 1996; Yadav et al. , 2021).…”

Designing a Green Supply Chain Transportation System for an Automotive Company Based On Bi-Objective Optimization

“…Constraints [4] are an equilibrium limit of input and output current, showing that each distribution center delivers products to customers to the maximum of its capacity. Constraints [5] demonstrate that the amount of raw material input to each plant, considering the loss rate, must be greater than the output product. Constraints [6] guarantee the balance of the input and output of raw materials for the raw material warehouse.…”

“…Undoubtedly, decreasing water, air, and waste pollution is the primary objective of the green supply chain. Furthermore, green operations improve firms' performance in less waste manufacturing, reuse, and recycling of products, decreasing manufacturing expenses, more significant assets, favorable image building, and more outstanding customer satisfaction [4,5].…”

Desarrollo Sostenible una mirada rural: revisión sistemática

“…Siguiendo la línea de alimentación y lucha contra la pobreza Ming-Lang et al (2022) proponen que se debe incluir la gobernanza y cambios de comportamiento para evaluar la calidad, el desperdicio y la producción de alimentos. Yadav et al (2022) identifican la adopción de tecnología y la integración en el diseño de sistemas de abastecimiento de alimentos, destacando la incorporación de la transformación digital como herramienta que utilizan las partes interesadas en el sector agrícola para el manejo de producción y distribución de alimentos. Diversas son las metodologías que se vienen utilizando para la realización de estudios de desarrollo sostenible en ámbitos de comunidades rurales.…”

“…Diversos factores son los que condicionan el desarrollo sostenible en las zonas rurales, los más genéricos se puede mencionar el acceso a servicios de educación, salud, conectividad, mercados, entre otros (Shaporova & Tsvettsykh, 2020). En las cadenas de suministros que permitan el abastecimiento de alimentos de forma oportuna y de esta manera disminuir la escasez se tiene como barreras la inmadurez tecnológica, la alta inversión, la falta de conciencia y aceptación del cliente y las limitaciones tecnológicas y la falta de innovación ecológica, que permitan la incorporación en la industria de cuarta generación (Kumar et al, 2022); se deben incluir también, los desastres naturales, las fallas en los sistemas de agua como factores importantes y el inventario excesivo como ISN 2707-2207 / ISSN 2707-2215 (en línea), mayo-junio, 2022, Volumen 6, Número 3 p 3979 menos importante, y los supermercados y mayoristas como actores más resistentes en las cadenas de abastecimiento (Yazdani et al, 2022); además, de la adopción de tecnología, integración y transformación digital en las labores agrícolas en sus diferentes niveles (Yadav et al, 2022).…”